葡萄是我国夏季比较常见的一种水果，因口感好、营养价值丰富而深受人们的欢迎，常食用可有效预防心脑血管病、补气血等，因此具有较高的经济价值，那吃葡萄有哪些好处?吃多了会怎样?不能和这几类食物一起吃!
一、吃葡萄有哪些好处?
1、杀死癌细胞：葡萄中含有藜芦醇，这种物质具有一定的抗癌性，且能抑制癌细胞的扩散。据美国宾州州立大学的一个实验结果发现，葡萄能杀死小白鼠体内的结肠癌干细胞。
2、预防心脑血管病：据研究发现，葡萄在阻止血栓形成方面比阿司匹林更强，同时，葡萄还能有效降低人体的血清胆固醇水平以及血小板的凝聚力，每天吃上适量的葡萄，可以降低心脑血管疾病发生的概率，对于局部缺血性心脏病以及动脉粥样硬化心脏病患者也有很好的保健功效，特别是连皮带籽一起吃，对心脏保护作用更佳。
3、助减肥：葡萄中含有的葡萄籽油，可以减缓人体脂肪细胞的形成，从而避免肥胖的发生，对于想要减肥瘦身的人士适合食用葡萄代替平时一些高油高脂肪的零食。
4、抗疲劳：葡萄中还有丰富的B族维生素、维生素C和维生素P等，以及人体所需的多种氨基酸、矿物质，经常食用葡萄可以缓解神经衰弱，对于经常容易感到疲劳的人来说，吃多点葡萄可以补充体力，饱满精神。
5、补气血：葡萄含糖量可达30%，葡萄糖含量丰富，而且铁含量也比较丰富，对于血糖低、缺铁性贫血的患者多吃点葡萄有补气血的功效。
二、葡萄吃多了会怎样?
1、容易蛀牙：葡萄含有多种发酵糖类物质，大多都对牙齿有较强的腐蚀性，长时间吃葡萄特别是小孩，加上又没有及时清理口腔的意识，糖分在口腔内停留时间过长，容易导致蛀牙。
2、容易腹泻：葡糖含糖很多，食用后容易口渴喝水，此时为还没来得及消化葡萄，水便将胃酸冲淡稀释，然后葡萄、水和胃酸剧烈氧化发酵，加速肠道的蠕动，也可导致腹泻。
3、血糖升高：葡萄很有多种发酵糖类物质，其中葡萄糖的含量所占比例最高，葡萄糖很容易被胃肠道吸收，一次性食用过量的葡萄容易导致血糖急剧升高。
4、容易肥胖：葡萄含糖量约为10～25%，这些糖分中大部分都是被人体直接吸收的葡萄糖，在吃大量的葡萄后糖分摄入非常的高，不容易被消耗掉就会变成脂肪，导致肥胖。
三、葡萄不能和什么一起吃?
1、牛奶：葡萄不适合与牛奶同吃，一方面葡萄中的果酸较多，吃了葡萄后肠胃的酸度会增强，喝了牛奶后会比较难消化，还可能导致腹泻的发生;此外，葡萄中含有的维生素C可能会跟牛奶中的一些元素发生反应对胃造成一定的负面影响。
2、海鲜：葡萄中含有鞣酸，鞣酸与蛋白质相克，因为鞣酸遇到蛋白质会发生凝固沉淀，形成难以消化的物质，而海鲜中蛋白质含量比较丰富，所以一起吃的时候会发生消化不良、腹胀、腹胀、呕吐等现象。相似的水果还有石榴、柿子、山楂等等。
3、水：吃了葡萄之后不适合立刻喝水，因为葡萄本身就含有果胶和纤维素可以促进胃肠道的蠕动，如果吃了葡萄立刻喝水，葡萄、水、胃酸会发生氧化、发酵，加速胃肠道的运动，容易腹泻。
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2020-11-09 11:05:20
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