食用菌家庭制种五大革新

　　革新制种原料简化传统和常规以马铃薯、葡萄糖、琼脂等为原料，混制成的PDA培养基用于接植母种。革新为以麦粒、谷粒、玉米粒或树木枝条等任选一种为原料，辅以菌种包衣剂包衣制成的全营养高氮型菌种通用培养基。这种培养基不但可以接植母种，还可以接植原种和栽培种，且原料来源方便，既省钱，又实用。一支母种培养基的原料成本只要3分钱；一瓶原种或一瓶栽培种的原料成本只需2角钱左右。革新灭茵方式简化母种和原种培养基：放入高压灭菌锅内在每厘米21.2公斤蒸气压力下保持30~40分钟的灭菌方式，革新为放入苏泊尔家用压力锅内在蒸气从限压闽孔喷射时保持40~50分钟，离火10分钟后取出。革新常压设备简化栽培种培养基放入常压灭菌锅(土蒸锅)内灭菌8~10小时的灭菌设备，革新为放入太空灭菌包(自制约30元可盛每袋500-800瓶)灭菌3~4小时。革新接种方法简化在接种箱或接种室内用甲醛、高锰酸钾等药物消毒灭菌后再辅以酒精灯火焰才能进行封闭式接种的方法，革新为用开放型食用菌无菌接种器，不用电、不用药物、不用酒精、不需要消毒灭菌，直接随机对各类食用菌进行开放式接种移植，成品率超过99％。革新熟料制种简化平菇、凤尾菇、红平菇、鸡腿菇、榆黄蘑等食用菌的栽培种用经过常压锅用蒸气灭菌后的熟料接种培养。革新为用生料直接装袋接种生产。装料后中间打通气孔洞呈通透状，接入全营养高氮型原种(用种量15％)适温培养。通过简化与革新，免除了传统制种所需要的系列设备、原料、药物及用品，可节省投资数千元。尤其是开放式接种避免了消毒药物对菌丝体的侵染和对操作者的伤害及环境污染，生产的菌种抗性特强，能耐40℃的高温和-25℃低温，用于扩繁接种和栽培成功率100％，制种周期由原来的30~40天缩短为8~10天。