草莓是蔷薇科属多年生草本植物。其花白果红，植株矮小，叶丛生，碧叶托着红果，匍匐于地面，饶有情趣。在气候温暖地区冬季不落叶，花果期长，从11月至翌年5月均有花果，可以布置花坛、花境。盆栽草莓在果实鲜红时，特别在元旦、春节期间，置于几案或做吊篮悬于室内或阳台上，既是观赏果实的佳卉，又是良好的品尝鲜果，会大大增添节日的喜悦气氛。随着人们生活水平的提高，对花卉的需求量将日益增大，尤其是对那既可用来欣赏，又可品尝美味鲜果的两用花卉，更受人们青睐。因此，发展草莓盆栽是一种省地高效的栽培技术，具有广阔前景。
　　1、选用适合品种盆栽草莓，首先应选择品质优良，叶片直立，果型端正、粒大，观赏性好的品种。不同地区还应根据当地的气候条件决定，一般冬季温暖的地区应选用休眠浅或较浅的品种，如丰香、春香、丽红、明宝、石莓2号、鬼怒甘、女峰等。比较温暖的地区应选用休眠较浅或较深的品种，如明磊、丽宝、明晶、新明、石莓1号等。寒冷地区则选用休眠深的品种，如全明星、新明星、宝交早生、哈尼、早红光等。若在温暖地区栽培休眠深的品种，因打破休眠所必需的5℃以下低温量不足，植株会处于完全矮化状态，虽能开花结果，但因营养生长不良而果实变小，影响其观赏性。若在寒冷地区栽培休眠浅的品种，因5℃以下低温量过多，春季营养生长过旺，甚至出现徒长，花序抽生少，而且容易生病，结果量少，也会影响其观赏性。
　　2、培育壮苗草莓盆景最终观赏价值和产量的高低决定于秧苗素质的好坏，它与植株的营养状态和根部的发育状况有着密切的关系。因此，培育壮苗是关键。试验证明：草莓盆栽最理想的育苗方法就是高山育苗，即在海拔800m以上的高寒地段进行育苗，海拔越高夏季的气温越低，有利于营养苗的生长发育，生命力强，根系好，幼苗茁壮，花芽分化多而饱满。苗圃地要选择没有种过草莓的地段，施足底肥，整地做畦后要选用健壮的种苗做母株，当气温达到18～20℃时就可定植，母株的栽培距离为40cm×80cm，栽后要加强管理，到6～7月时就可大量发生匍匐茎苗，8月便可进行花芽分化，9月下旬就可采苗上盆。
　　3、盆土配备盆栽草莓的根系生长在容积很小的盆中，在有限的土壤条件下，要培育出果大叶茂的草莓植株，这就对土壤肥力和通透性有较严格的要求，如果仅用自然土壤是很难满足草莓生长发育所需要的养分等条件，因此要用培养土栽培。所谓培养土就是用自然土壤（一般为园土）与其他材料按一定比例配制而成，具有养分充足，腐殖质丰富，团粒结构好，保水保肥能力强和通气良好的特点。
　　3.1培养土常用的基本材料
　　3.1.1园土（菜园土）：为菜田表层熟土，团粒结构好，肥沃，经冬季冰冻风化或夏季烈日曝晒，粉碎过筛除去瓦砾石子，蚯蚓及地下害虫，贮存备用。取土时忌用种过草莓的园土。
　　3.1.2腐叶土：以落叶堆积发酵腐熟而成，质地疏松偏酸性，腐殖质含量较高。
　　3.1.3堆肥土：将杂草、蒿秆、落叶、灰产品废料等加入人粪尿、过磷酸钙（1%～2%）及适量草木灰堆积腐熟而成。
　　3.2培养土的配制：草莓培养土无一定配制标准。一般用腐叶土3份、堆肥土2份、园土5份配制成混合土，PH在6.5～6.8之间，效果较为理想。
　　4、适时移栽上盆
　　4.1花盆选择：一般采用口径25～30cm，高度在20cm左右的瓦盆、塑料盆和瓷盆均可。但根据用途不同又有区别，生产上多采用瓦盆和塑料盆，而装饰套盆以瓷盆居多，盆内装培养土约八成满为宜。
　　4.2上盆时期：草莓上盆的时期，要根据秧苗的生育状况，温湿度的高低及栽后秧苗是否有充分的生长发育时间来考虑。一般来看，植株矮壮，根系发达，初生根多，叶大色绿，根茎粗1cm以上，绿叶4～5片的幼苗，上盆后易成活。我国北方在9月下旬至10月上旬上盆为宜，南方在10月下旬至11月上旬上盆为宜，每盆可种3～4株。栽时要将草莓植株短缩茎基部肥大弯曲面（即弓背）朝向盆边外侧，便于将来着果。并使苗心基部或地下茎与土面持平，不可过浅或过深。栽后要注意检查有无露根苗或淤心苗，如有要及时补救。
　　5、养护管理
　　5.1植株管理。草莓喜光，光照不足则植株生长瘦弱，产量和质量降低，因此盆株要置于阳光充足处，城市居民可放在阳台上，生长期间每7～10天转动花盆1次，使之充分受光，更好生长发育和开花结果。为使草莓生长健壮，应摘去过多的匍匐茎、老叶、病叶，以减少养分的消耗。开花期花序上后开的小花一般不结果，应予以摘除，每个花序上仅留4～6个花蕾，其余的花蕾均予疏去，以保果大美观。
　　5.2肥水管理。草莓根浅，叶密，蒸腾作用强，怕旱。栽后第一周每天要浇1次水，随后则2～3天浇1次水，特别是花期和果实成熟时不可缺水。夏季应每天浇水；阳台高温干燥，还应喷叶面水；冬季移进室内应减少浇水量。草莓对氮肥需求不多，应增施磷、钾肥，可促进开花挂果。春季萌动后直至开花前可用0.3～0.5%磷酸二氢钾溶液浇施，叶面喷洒数次，可使花繁果丰。
　　5.3病虫害管理盆栽草莓主要病害有褐斑病、灰霉病、白粉病、根腐病、黄矮病等，平时应加强肥水管理，及时摘除老叶、枯病、病叶。危害严重时，应结合药剂防治，喷洒2%农抗120水剂200倍液或0.4%等量式波尔多液，或50%多菌灵1000倍液。主要虫害有草莓叶螨、蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、叶甲、斜纹夜蛾等，一经发现，要尽快防治。草莓叶螨可采用1.8%阿维菌素乳油3000倍液，或80%敌敌畏乳油1000～1500倍液喷雾。蚜虫在发生初期，用50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液，或3%啶虫脒1000～2000倍液进行喷雾防治。白粉虱发生期，用12%扑虱灵乳油1000倍液，或2.5%天王星乳油3000倍液喷洒均有较好效果。红蜘蛛可在草莓花序初生期，用0.3波美度的石硫合剂喷洒；发生时喷75%克螨特3000倍液，或20%哒螨灵可湿性粉剂3000倍液，注意喷布在叶背部，在发生初期隔3～4天连喷2～3次。草莓叶甲在曹期和抽叶阶段，若危害严重，可用90%敌百虫800～1000倍液，或2.5%敌杀死2000～2500倍液喷雾防治。斜纹夜蛾防治上可采用人工摘除卵块和幼虫团，药剂防治应在3龄前，用50%杀螟腈800～1200倍液，或50%杀螟松1000～1500倍液喷杀之。