沼渣沼液制作食用菌培养料

沼渣营养丰富，所含营养成分与食用菌栽培料所需要营养相近，且杂质少，十分适用于食用菌的生长。下面就介绍一种蘑菇栽培料的制作过程。

蘑菇栽培料的碳氮比要求在30：1左右。通常每100立方米栽培料需要5000公斤沼渣、1500公斤麦秸或稻草、15公斤棉籽皮、60公斤石膏和25公斤石灰。

制作培养料需要先堆料后发酵。堆料时，先将麦草铡成30厘米长的小段，并用水浸透，铺在地上，厚度约17厘米。然后，在秸秆上均匀地铺撒沼渣，厚度为30厘米。照此方法在第一层料堆上再继续铺放第二层、第三层。铺完第三层时，向料堆均匀泼撒沼液，直到把料堆浸透为止，记下所用沼液量。之后再依次铺第四、五、六、七层，每层分别泼撒相同数量的沼液，沼液用量约为第一次用量的三分之一，使之和沼渣充分吸湿浸透。然后堆料进行发酵。发酵7天左右，当温度达到70℃时，进行翻料。第一次翻料后再堆沤5～6天，到料堆中部温度达到70℃时进行第二次翻料。此时，用40%的甲醛水稀释40倍后对料堆进行消毒。如此时料堆发干，可适当添加沼液使料堆湿润，以用手轻捏不滴水为准。继续堆沤3～4天即可移入苗床作为培养料使用。