人工菌（金针菇）的种植方法介绍！注意三点可以种出高质量的菇！

人工菌就是通过人工栽培出来的食用菌，我们日常生活中吃的食用菌大多是人工菌，比如香菇、平菇、黑木耳、猴头菇、金针菇等，这里主要为大家介绍一下人工菌（金针菇）的种植方法。

一、人工菌（金针菇）介绍

1、金针菇又叫什么？

金针菇因其菌柄细长，似金针菜而得名，它的学名叫毛柄金钱菌，又叫毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，因其含锌量比较高，对增强智力有很好的作用，人称“增智菇”。

2、金针菇长什么样？

金针菇的子实体由菌盖、菌褶、菌柄三部分组成，菌盖呈球形或扁半球形，表面有胶质薄层，湿时有粘性，颜色为黄白色到黄褐色；菌褶长短不一，颜色为白色或象牙色，与菌柄离生或弯生；菌柄为中空圆柱状，颜色为黄白色。

二、人工菌（金针菇）的种植方法

1、种植技术

金针菇的种植技术熟有料栽培、生料栽培、再生枝栽培、袋式栽培四种，熟料栽培是指将培养料通过常压或高压灭菌，在无菌条件下接种培菌，这个技术成功率高，出菇整齐，产量高。

2、种植时间

金针菇菌丝生长的适宜温度为7～30℃，最佳温度为23℃，子实体分化发育适宜温度为3～18℃，最佳温度为13℃，因此，

（1）南方地区：种植金针菇的时间以晚秋为好；

（2）北方地区：种植金针菇的时间以中秋为好；

（3）江南诸省：种植金针菇的时间在10～11月为好；

（4）高海拔山区：种植金针菇的时间在9月为好。

3、种植场所

种植金针菇需要准备菇房，菇房的主要要求是保温、通风、干净，可以搭建一个半地下式菇房，建议在室外往地下挖一个1米深的正方体的洞，再用土在地上四周垛起1米高的墙，顶上盖塑料膜及草帘即可。

4、种植步骤

（1）准备原料：可以将粉碎玉米芯（可用高粱壳、锯末、花生壳、豆秆、玉米秆、油菜秆等代替）、麦麸、玉米面、石膏粉、黄豆面、过磷酸钙、白糖按75：20：3.5：2：1.5：1：1的比例准备好，然后将白糖加水溶化，再将白糖水和其他配料加水充分搅拌，含水量要达到65%左右，闷2～4小时后装袋。

（2）装袋接种：首先，选择15～17厘米宽、55厘米长的塑料袋装袋，装袋的时候要边装料边压实，装好后两端用细绳扎成活结，然后用高压或是常压灭菌，灭菌后就可以接种，接种后及时将袋移入菇房。

（3）日常管理：如果在温度适宜的条件下，约24小时菌丝就开始萌发，约40天即可满袋；满袋后要解开袋口并翻卷袋口、堆袋披膜，每天早上要掀膜通风30分钟，并保持湿度85%～90%，约7～10天可相继出菇；出菇后可适当加大通风，当柄长到3～5厘米时要掀去塑料膜，并通风换气1-2天；之后将温度控制在6～8℃，空气相对湿度控制在85%～90%，二氧化碳浓度控制在0.11%～0.15%，光照为弱光，约10天后金针菇即可长成并采收。

三、种植金针菇有哪些注意事项？

1、种植金针菇的温度要适宜，不然就不出菇或是出畸形菇。

2、准备的原料要新鲜、干净、无霉变。

3、菇房如果要洒水，不要将水洒到菇体上。

总结：以上就是人工菌（金针菇）的种植方法介绍，注意3点即可种出高质量的菇。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 云南咖啡 咖啡网 瑰夏咖啡 精品咖啡豆 手冲咖啡和咖啡机区别 手磨咖啡 耶加雪菲 花魁咖啡 咖啡豆 咖啡 云南咖啡 咖啡网 瑰夏咖啡 精品咖啡豆 手冲咖啡和咖啡机区别 手磨咖啡 耶加雪菲 花魁咖啡 咖啡豆 咖啡

转载请注明出处。

2020-11-09 10:53:15