据说做生鲜O2O99%都不挣钱?

来源:农讯网 作者:农讯网编辑 2024-12-23 我要评论

2024年12月23日更新报导,据说做生鲜O2O99%都不挣钱?

FX农业网 12月23日报导。

现在打开搜索引擎输入“生鲜O2O”,页面弹开最多的就是关于“亏损、倒闭、反思、失败总结”这样消极的字眼,放眼望去,似乎生鲜O2O并不被看好。然而,袁磊却做的不一样,不忘初心,脚踏实地,袁先生给每一位顾客带去了感动,也给每一位顾客带去了需求。

【人物】袁磊,源鲜生创始人,最初以单一的进口水果做起,发展至今已涉及蔬菜、鲜花、甜品、零食等多模式并存,为厦门本地市场的顾客服务,他的理念是围绕顾客的需求,让客户日常所需一应俱全。

现在打开搜索引擎输入“生鲜O2O”,页面弹开最多的就是关于“亏损、倒闭、反思、失败总结”这样消极的字眼,放眼望去,似乎生鲜O2O并不被看好,“那是电商大佬们想做大格局的平台,而我追求小而美”,南财专访今天邀请的袁磊袁先生,以水果为切入点,从0到2万的顾客,他是怎样用将他的“源鲜生”做到小而美?

最高的品质

袁先生看来,所谓的生鲜电商都只不过是搭了一个框架吸引投资,过度包装产品,却忽视了最重要的品质,就值五块钱一斤的水果凭什么包装后要卖二十块一斤?他不玩众筹、不玩团购,也不玩杀价,他玩的是品质,“我相信我的顾客要的不是便宜那十几块钱,而是品质,如果因为便宜买到质量不好的产品,那顾客绝对不会去再买第二次,这是一次消费,不是顾客的需求”。

顾客的需求是什么?用高质量的产品去提升高品质生活。“今天假设有两个产品让我选,一个利润高一点,一个品质高一点,我肯定选择后者,作为一个顾客,你可能感受不出来差异,但是没关系,我宁可拿最好的”。对于出售的果蔬,袁先生都要求原生态,“市场上的蔬菜早上看着很光鲜,一到晚上就蔫了,这是因为很多蔬菜都泡过药水,但是我的要求就是蔬菜采摘下来是什么样子的就是什么样子的,绝对不要泡任何东西,可能它看起来会不好看,但是健康最重要”。

人的一种心理就是接触了好的东西,就好像开了一扇窗一样再也关不上,源鲜生三年来一直给客户提供最好的质量,“我都不用打广告,我们的产品就是广告”。

最重的模式

“京东淘宝这类大平台,他们的物流配送就是最传统的快递,但是我们有自己的车队,我们自己培训的司机送货员,一天集中出车两趟,这是我们的O2O模式”。袁先生要求他的配送员,接不过的单子可以放下,但是一旦接手的单子出了门就要负责到底,顾客让等着就要等着,顾客让送到楼上即使电梯停电了也要送上去,“遇到家里只有老人和小孩的,我还会让他们多问一句,有什么垃圾需要帮忙带下去,因为老小区没有电梯”,凡是被顾客在客服反馈表扬的配送员,直接奖励一百块钱红包。

这是袁先生的模式,培养一群有素质的配送员而不是把责任外包给快递公司,“顾客要的就是一个对他们的尊重,我们配送员的素质比起外面的快递员和跑腿公司,素质绝对是不一样的”。

不仅如此,源鲜生的配送员是按区划分的,对于客户来讲都是熟面孔,能打成一片,“快递公司流动大,隔三差五换人,如果你家里隔三差五出现一个生人也会觉得不安全不是吗”?

最好的服务

“我常常跟我的客服讲,不要因为一两个顾客破坏了我们的标准,导致整体的形象下降,原则性的问题我们控制好,是我们的问题就要承担到底”,不准对顾客发脾气,这是袁先生对客服、司机乃至整个团队的要求。

袁先生说到有一次一个顾客买了八斤的山竹,一直囔囔着说山竹全坏了,要求全赔,“当晚我让司机带着八斤山竹送去给他,还当面道歉,八斤山竹全坏是不可能的,但是我们要做到的就是无心无愧”,这是一个老板甚至是一个团队的胸襟和气度。

“我也常常跟我的配送员讲,服务什么样的顾客不是你能选择的,但是你们一旦接过任务就要负责到底,遇到不能解决的,可以,反馈总部,总部派人过去,哪怕最后没有人了,我也会自己开着车给顾客送过去”,袁先生说到为了给顾客送货,有一次一个配送员整点跨年的时候还堵在海沧大桥上,这是一个团队的意识和责任。

你说人为什么会成功,总有他的道理在,源鲜生或许比不上一些大的电商,但也许就是袁先生说的“小而美”,不忘初心,脚踏实地,袁先生给每一位顾客带去了感动,也给每一位顾客带去了需求。

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2019-02-19 18:12:00

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