美国休士顿PlantItForward│一邻里一农场，安顿难民也建置社区粮食安全网

全美各地以农业活动用于安置难民的计划持续增加中，这类难民农场多由难民安置机构、教会、社区或企业等组成团队来管理，也有的农场是由难民、移民赤手空拳开始建立的。

Plant It Forward，让休士顿成为食物绿洲

以航太、能源著称的科技大城休士顿，难以想像，整个大休士顿区630万人口的食物几乎依赖国外或从其他州输入，从当地农场新鲜直送的蔬果微乎其微。根据休斯顿食物银行的资料，有18%家庭、25%儿童几乎无法获得新鲜和营养丰富的食物来源。在休斯顿西南部的一个郊外社区，居民是依赖在加油站购买日常食物。

休士顿也是美国种族最多样化的城市，比其他任何美国城市安置更多的难民，2013年出生人口统计中，有20%来自移民家庭。尽管休士顿气候干燥、炼油厂林立、地广而通勤时间长，但土地成本相对较低，住房与物价平民化，自然吸引来自世界各地的移民，也因此，休士顿比其他城市更关注难民、移民的问题。

2010年当地一家软件业者希望找到回馈社区的方式，与天主教会、社区组织一起发想出Plant It Forward Farm (PIFF)的构想，虽然休士顿是食物沙漠，却又有很多空间可以做为都市耕地，都市农业因而被认为是可以解决难民生活的机会。于是先由教会出面承租3英亩土地，招收具有农业背景的难民，进行为期一年农业技术及销售训练课程，以都市农业帮助难民衔接新生活，找到有意义的工作，实践经济独立。

每位难民都是背负着自身的民族文化与生活历史，被迫进入一个全新的地方，其心灵创伤也包括被迫与母地、自然进行无情分割；对难民来说，不单只有社会适应，还包括地理、气候上的适应，以及既有信仰、价值观、知识、技术等的挑战，都会影响到生活层面。

而在迁徙过程中，难民如何保存其传统文化、饮食特色，其重要性已被证实，那么，都市农业是否也具有相同功能呢？答案是肯定的，保存难民自身文化的作物，象征着多元文化的延续，都市农场正可以成为这样的多元文化的农业生态空间，维持生物多样性，将难民自身文化与新社区文化进行意义上的连结，保存传统食物的知识，既是在保存文化，也是保存自然生态系统。

所以，以都市农业安置难民，提供了职业训练或是短暂的工作机会，更是新生活的建构过程，是终身的进行式，重塑一个人、一个家庭的历史和身份。