2019年花蛤多少钱一斤？怎么做好吃？

花蛤是贝类中的珍品，表面光滑并且有红色、褐色、黑色等花纹。是市场上常见的贝壳类海产品。那么花蛤多少钱一斤呢？

一、花蛤多少钱一斤？

花蛤相对于一些昂贵的海鲜产品，价格是比较亲民的，平时的价格在20元左右。在节假日，可能会适当的涨价，如刚刚过去的中秋节，花蛤的价格就涨到了30元一斤。花蛤的价格和产地、质量、市场需求等有关，不同地区的价格会不一样。

二、花蛤适合什么时候吃？

有句俗话是“凉水蛎子，热水蛤”，最适合吃花蛤的时候，就是在天热的时候。花蛤最适合的生长温度是15到30度，在春天水温达到11度的时候，就开始生长了。冬季水温低于10度以下， 花蛤就会停止生长。其中4月到6月和9月到11月这两个时间段是花蛤生长最迅速的时候。这时候的花蛤的肉质比较丰满，适合吃肥美的花蛤。

三、花蛤怎么做好吃？

花蛤豆腐汤

食材：金针菇、花蛤、姜、豆腐。

调料：食盐、胡椒粉。

步骤：

1.金针菇洗净哈，放入锅里烫一烫后捞起。

2.花蛤洗净，泡在盐水里2个小时，吐出沙子就ok了。

3.准备汤锅，倒入高汤，放入豆腐、金针菇、花蛤以及姜片，中火煮15分钟左右就差不多了。

辣炒花蛤

食材：花蛤、姜、蒜头、辣椒。

调料：酱油、盐、胡椒粉。

步骤：

1.花蛤用盐水泡3个小时左右。

2.姜切片，辣椒洗净切丝哈，蒜头拍扁。

3.准备炒锅，倒入油，放入花蛤、姜丝、蒜头以及辣椒大火翻炒，炒到花蛤都开后之后加入酱油。

4.大概炒15分钟左右基本上就熟透了，加入盐、胡椒粉调味即可。

花蛤的肉质肥美，而且营养非常的全面丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素等多种成分，是廉价又美味的海鲜产品。

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2020-11-11 23:00:26