肉粉,因其安全性,可吸收性,在水产上一直是备受争议的原料!很多专家及配方师都会建议少用,或者是不用!
但是现在成本的压力下,肉粉这个原料因其高蛋白,低价格的特点在高蛋白水产料中又有一定的优势,先在这想和大家一起讨论一下肉粉到底有多大的使用价值!
个人认为,好的肉粉(cp:70以上;VBN<150;无参假的肉粉可以代替一部分鱼粉使用),在混养鱼料中使用可以达到5个点!
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还不如用蚕蛹!!!!!!!!
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赞成楼主的观点,幼鱼别用哦
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谢谢
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4%差不多了。。。。。
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学习中,期待更多人的参与
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回复 2# yudi635012
蚕蛹决不能多用
k54108 于 2009-11-23 16:48 补充以下内容
即使是非常好的蚕蛹也最好用5%以内,理论上有点夸大了。价格一直没什么优势。
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我见过自配料蚕蛹用到20%以上的。完全没有什么副作用。
我用的话在鲫鱼料中用2%的鱼粉,8%的蚕蛹
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回复 8# yudi635012
加20%也行,掉鳞!口感也差,我们的目的是长的快,加多少要服从最高目标。
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肉粉质量控制难度大。
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能够控制VBN和镜检的话,用到5-10%没有问题。
但是现在成本的压力下,肉粉这个原料因其高蛋白,低价格的特点在高蛋白水产料中又有一定的优势,先在这想和大家一起讨论一下肉粉到底有多大的使用价值!
个人认为,好的肉粉(cp:70以上;VBN<150;无参假的肉粉可以代替一部分鱼粉使用),在混养鱼料中使用可以达到5个点!
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还不如用蚕蛹!!!!!!!!
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赞成楼主的观点,幼鱼别用哦
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引用自hujunxiu1963 发表于 2009-7-16 19:22的内容hujunxiu1963请教一下,您认为在鱼料中,肉粉有多大的使用价值啊
赞成楼主的观点,幼鱼别用哦
谢谢
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4%差不多了。。。。。
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回复 2# yudi635012
蚕蛹决不能多用
k54108 于 2009-11-23 16:48 补充以下内容
即使是非常好的蚕蛹也最好用5%以内,理论上有点夸大了。价格一直没什么优势。
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我见过自配料蚕蛹用到20%以上的。完全没有什么副作用。
我用的话在鲫鱼料中用2%的鱼粉,8%的蚕蛹
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回复 8# yudi635012
加20%也行,掉鳞!口感也差,我们的目的是长的快,加多少要服从最高目标。
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肉粉质量控制难度大。
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能够控制VBN和镜检的话,用到5-10%没有问题。
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2018-07-11 09:41:00