我国台湾农委会日前修订并函发「鸡蛋友善生产系统定义及指南」，修订前后最大的差异，在于降低放牧及平饲的饲养密度、不可强迫换羽、寡产母鸡淘汰后不得进入非友善生产系统的鸡场继续饲养，并将丰富化笼饲的条件提升至欧盟标准。
农委会推动经济动物福利，105年7月实施「福利鸡蛋友善生产系统定义及指南」，虽没有规定蛋鸡必须按照指南饲养，但须符合友善鸡蛋生产指南，才能标示友善鸡蛋贩售，实施5年来，市售友善鸡蛋的产品已愈来愈多，畜牧处今年4月底修订实施「鸡蛋友善生产系统定义及指南」，供有意投入鸡蛋友善生产系统的业者参考。
根据修订后的指南，鸡蛋友善生产系统分为放牧、平饲及丰富化笼饲，基本原则的重要改变就是逾龄寡产母鸡不可诱发或强迫换羽，在一般蛋鸡饲养中，强迫换羽可以使蛋鸡儘快进入下一个产蛋周期，也能延长产蛋鸡的利用时限，但强迫换羽不符合蛋鸡的动物福利，因此禁止用于友善生产系统；同时，新增规定鸡场应有适当养伤场所，让受伤、重病的鸡隻可以获得适当的照顾。
以放牧方式饲养蛋鸡，也须提供鸡舍，鸡舍饲养密度由每平方公尺12隻，降为10隻，降低饲养密度，可避免紧迫危害动物福利；栖架设置标准新增与牆面或巢箱的水平距离，至少20公分以上。
新增鸡舍应舖设垫料，每隻鸡可使用的垫料地面至少250 平方公分以上；鸡舍出入口原本只规定高45公分以上，宽1公尺以上，新增规定每千隻鸡至少提供总长2公尺宽的出入口；蛋鸡户外活动区要提供遮蔽设备，新增遮蔽设施标准的具体规定，即每100隻鸡应有8000平方公分的遮阴或避阴设施。
放牧是指在鸡舍室内及户外，提供鸡隻地面自由活动；平饲则是指在鸡舍内或户外，能提供鸡隻在床面或地面上的自由活动，鸡舍面积、巢箱或产蛋区、栖架设置规定，以及垫料区面积，均比照放牧基准修正。
至于丰富化笼饲，新增笼内高度下限及自由採食及饮水规定，比照欧盟标准，蛋鸡即使饲养在笼内，仍可自由活动，并提供鸡隻满足行为所需设施。新增规定包括笼内最低高度至少45公分以上，鸡隻可以自由饮水及採食，线性饲料槽提供每隻鸡12公分的採食空间，且每隻鸡至少可使用2个乳头饮水器。
国内鸡蛋友善生产系统指南维持笼饲一项，台湾动物社会研究会认为即使是丰富笼，也只能算是转型的过渡期，从动物福利的角度来看，仍无法满足母鸡的自然天性。农委会畜牧处副处长江文全则表示，目前欧洲友善蛋鸡的饲养主流还是丰富化笼饲；台湾的鸡蛋友善生产系统，採取平饲方式的农户较多，但若以产量比较，则丰富化笼饲生产的鸡蛋较多。
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2021-06-09 19:36:02
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