如何让笼养鸡有土鸡香味?你可以尝试下这3种方法

如今随着人们生活水平的提高，农家散养的土鸡备受青睐。但是不少养鸡场没有土鸡养殖的条件，多为笼养鸡，那么如何能够让笼养鸡有土鸡香味?

生产实践中有3种方法能使笼养鸡具有土鸡的香味。

1、给笼养鸡饲喂青饲料、腐叶、昆虫或沙砾等。

可将林地土壤表面的腐叶土晒干后过筛，与腐叶、青饲料等混合配成鸡饲料，其中腐叶占70%～80%、青饲料占10%～20%、腐叶土占5%～10%。用这种方法饲喂的鸡肉质、口感与农家土鸡相近。

2、鱼粉是笼养鸡的动物性蛋白饲料，但久喂鱼粉会使鸡肉有鱼腥味。在饲料中加喂2%的大蒜粉可使鸡肉的香味更浓、更纯。

3、在育肥鸡饲料中加“肥鸡粉”。

“肥鸡粉”的配方是：肉桂粉50%、干姜粉20%、甘草粉9%、茴香粉7%、熟大豆粉6%、硫酸亚铁8%，按每天每只鸡1克的用量加入到已配好的全价日粮中，不仅能增强鸡的食欲，还能大大改善鸡肉的品质。

当然做生意是要讲诚信的，我们可以让笼养鸡更具土鸡口感，但是也不能就把笼养鸡直接当土鸡来卖，还需要跟顾客讲清楚，维护消费者的知情权。

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2020-11-11 23:49:31