橘子(orange, 100公克40大卡(cal)) 据说是从印度中部传入大陆，再经由大陆引进台湾，目前已成为台湾主要果树产业之一，更成为逢年过节最受欢迎的果品。红肉橙子和黄肉橙区别可以了解一下的。
品种
橘子品种大致有椪柑、海梨、茂谷、桶柑、柳丁。红柑－果肉成熟时，外皮会呈现红色，，而果实的前端，也就是与枝干相连的部分，是呈现尖头的形状。斧头柑－大大扁圆的外形，吃起来偏酸，通常是摆放在供桌上的水果。
如意柑－它是源自于日本的品种，尝起来较甜，又称为【总统柑】。
茂谷柑－它的生长方式相当特别，是屁股朝上的生长方式，也就是我们剥橘子皮的那一面朝上，外形扁扁的且外皮很薄，吃起来香甜且多汁，有点类似柳丁。
佛手柑－它的外形非常的特殊，有很多手指的形状，所以称为佛手柑，而它不能直接剥皮食用，通常被拿来当中药的药材。
产季
台湾每年中秋过后橘子家族就陆续开始上市，最早的为椪柑，产期约为10至12月，产地集中在新竹以南，嘉义以北的地区，从11月底至隔年3月则轮到桶柑上场，产地则集中于苗栗、新竹及宜兰地区，台北目前则是小量栽种且多采观光农园方式经营；最后上市的则是茂谷柑，直到4月都还能吃到。盛产期：从南至北，自中秋过后至隔年4月，农历春节前后最好吃。
营养价值
橘子果肉含丰富的维生素C，果肉的脂肪量很低，而糖类及粗纤维含量不少，另有钙，磷，铁等矿物质，当中的胡萝卜素比多数水果高。柑橘还含多种维生素，此外，还含镁、硫、钠、氯和矽等元素。还含有柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。
橘子的维他命C含量丰富，因此只要吃三个橘子，就可以满足一天人体所需的维他命C。此外橘子的果实内皮纤维很多，可以防止便秘。橘子的营养成分很高，其含有苹果酸、柠檬酸等多种有机酸，对于身体的新陈代谢、增强心肺功能都有帮助。
橘子也被当作是感冒季节中最能随手取得的维他命C的补给源，在预防感冒上极有效果。但值得注意的是，橘子属「性寒」的水果，患有咳嗽或过敏性气喘，应避免食用。另吸烟者消耗维他命C较多，应该多吃橘子，努力补充维他命C。
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2019-06-24 11:57:44
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