主打古早味 新北市石门肉粽享盛名

（台湾商报新闻）端午节即将来临。新北市农业局长廖荣清与艺人陈美凤特地造访石门区农会，亲自参与包粽，体验家政妈妈的辛苦。

石门区因位处靠海，肉粽因为方便携带、食用且料多营养，是当地的渔民上船工作时必备的粮食，当地的十八王公庙也盛行用十八颗肉粽做为祭拜品，石门肉粽因而享誉盛名。

石门区农会在 2001 年成立了肉粽贩卖部 “ 田妈妈北海驿站 ” ，主要成员是当地的家政班妈妈；在新北市政府农业局多年辅导及补助下， “石农肉粽” 于 2007 年获 得 ISO22000 食品安全最高认证，并通过 HACCP 认证，食材上也坚持选用符合 CAS 认证商品。为了让更多人品尝石农肉粽的好滋味，新北市政府也协助推广行销工作，“石农肉粽”近几年已打出知名度，获得民众肯定。

石农肉粽主打的 “ 古早味粽 ” ，是为了让消费者回味怀旧的古早味道，选用了卤好的五花猪肉，搭配香气十足的台湾香菇、花生及金钩虾，最后加上黄金色的蛋黄，是这里的招牌口味； “ 芋香樱花虾粽 ” 则是将金山芋头与樱花虾油先后炸出香气、拌进蒸熟的圆糯米里，搭配经过烘烤的金黄色蛋黄，造就山珍与海味相遇的好滋味。

石农肉粽目前有古早味粽、 芋香樱花虾粽、蛋黄粽、南部粽等口味，想尝尝石农肉粽的好滋味，欢迎连络石门区农会。