帝王蟹又名石蟹或岩蟹，是一种深海蟹类，和普通的螃蟹并不是一个物种。帝王蟹的肉质十分鲜美，营养价值也十分高，被广泛的捕捉用来当做食物，我国及亚洲周边海域是不产帝王蟹的,所以在市场上的帝王蟹多为进口的速冻产品,这里就一起来了解一下市场上帝王蟹的价格吧。
如今中国市场上的帝王蟹都是从国外进口，世界上产帝王蟹的几个地区主要是白令海峡、阿拉斯加海域、挪威巴伦支海、智利海域。活的帝王蟹跟生冻的基本都是来自于俄罗斯白令海和美国阿拉斯加，熟冻帝王蟹的基本都是来自智利（因运输距离远），挪威的帝王蟹目前未出口中国。
帝王蟹的价格主要和它的运输方式，个头大小有关。如果是野生鲜活的帝王蟹，价格就是最贵的了，一般这种帝王蟹都是从深海捕捞以后，直接空运到国内市场进行出售，一斤大概要300-400元左右，而且具体的个头越大，单价会越高。不同地方市场的帝王蟹价格不一，零售价高达六七百块也是可能的，根据帝王蟹的大小，一只2000块也算是正常。
第二种帝王蟹的运输方式是熟冻帝王蟹，这种帝王蟹是将刚捕捞上来的帝王蟹做熟后进行冰冻，然后运输到市场上进行出售。这种方式运输过来的帝王蟹一般口感风味营养价值都保存的比较好，而且解冻后就可以直接食用，虽然不及野生鲜活的帝王蟹，但一般价格在200元左右浮动，具体的价格还是要根据当地的市场行情来决定。
最后一种帝王蟹就是市场上常见的那种几十块钱一斤的帝王蟹了，这种帝王蟹是直接升冻了然后运输过来进入市场的，其品质很不好把控，其冰冻时间，活冻还是死冻都无从知晓，而且冰冻的时间越久，营养价值就越低，口感风味也就越差。但如果只是想尝一尝帝王蟹的风味的话，这种帝王蟹也可以考虑一下。
帝王蟹一般在海鲜市场的价格会便宜一些，如果是深处内陆的话，价格可能就翻倍的涨了，如果是在大酒店吃到的帝王蟹，可能价格更是一个天价了。如今的帝王蟹也有人工饲养的，味道不及天然的帝王蟹，但是也可以尝试一下。
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2020-11-11 23:00:34
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