也就是最近几年开始疯传,中国人太会吃了!确实中国人在吃货界的丰功伟绩简直是无人能及,就说那本来是外来物种的小龙虾从泛滥成灾到人工饲养还供不应求,前段时间#丹麦喊你去吃生蚝#的话题刷爆了网络,一度让中国吃货属性活跃于世界舞台,除了生蚝和小龙虾,还有一个物种被中国人觊觎上了,从外国人不疼,中国人不爱,一跃成为吃货口中的心头爱。那就是——牛蛙。
牛蛙,因为蛙鸣声太大,像牛叫,所以得名“牛蛙”,一到夏天那种叫声真的相当“吵人”。因为原产自北美,也叫“美国水蛙”,是现存蛙类里体型最大的一种,肉质多而细腻,广受吃货的喜爱。
而且牛蛙可以说几乎就没有天敌,危害无穷,且生存能力强,繁殖能力强,一旦引进,就十分容易造成当地生态环境的严重破坏。在农村,它们一旦踏足,就会以相当快速的时间内占领了当地蛙界,一到夏天就讴歌到天亮,别提多招农民烦了,因为外形在当地根本没人会去吃它。
但是这样悠哉的统治生活没过多久,牛蛙就进入了中国吃货们的雷达扫射范围,相当一段时间牛蛙成了美食界的风潮,也正因此,它们从泛滥成灾到人工饲养,吃货们的力量真是不可小觑。
而在大洋彼岸的北美加拿大等地,牛蛙依然肆无忌惮,政府不得不下达诛杀令,这消息让中国吃货们纷纷请愿,有送到中国来我给你吃灭绝的气势,但是真实情况是加上各种的费用,牛蛙身价立马不菲,让人无福消受。
那么外国人为什么不吃呢?美国人认为牛蛙很可怕,就没有它不吃的东西,包括它自己的“蛙兄弟”都会吃掉,体内外的寄生虫可见一斑。此外国外的饮食习惯和我们大不相同,他们主打新鲜喜欢食物的原味,中国饮食做法中习惯利用高温烹调各种食物,这种方法好处多多,能杀死大量的细菌,这就是因为为什么中国人能吃,且不会吃出病。
50年代末的中国首次引进了牛蛙,因其生长特点,现已成为中国非常重要的水产养殖品种之一,经济效益巨大,牛蛙的名声越来越大,纷纷进入各地菜馆的桌面,相必这一盛况在中国吃货中,将持续很长一段时间。咱们大中国华夏五千年浩浩荡荡的历史篇章里,吃货的属性绝对有基因遗传的,中国人爱吃,能吃,且会吃。
最后笔者问一句,各位朋友你们吃过牛蛙吗?欢迎留言交流哦!
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2018-07-28 06:39:00