畸形薯影响商品性如何降低马铃薯畸形率

    块茎生长过程中常出现畸形薯，尤其是二季作春季栽培时，因高温干旱，畸形薯比率高，严重影响马铃薯商品性，降低了马铃薯种植效益。现将马铃薯畸形的原因与防治措施介绍如下，仅供参考。

畸形马铃薯

    1、 畸形薯产生原因：

    马铃薯畸形薯主要由二次生长造成。二次生长的主因是高温干旱后突然降雨或浇水，使原停止生长的块茎又处于适宜生长条件下，但此时块茎表皮局部或全部已老化，而无老化的部分的芽恢复生长和淀粉合成，从而形成各种畸形薯。

    2、 防治措施：

   （1）选用优良品种：

    畸形薯多发于中熟或中晚熟马铃薯品种，因此在种植时，在排水不良或粘重土壤上，或不具备浇水条件，而马铃薯生长期又正值高温少雨地区，应因地制宜选用不易发生二次生长的马铃薯品种。

   （2）增施有机肥：

    有机肥含马铃薯生长所需的各种元素，施用有机肥，可使土壤疏松肥沃，改善土壤通气条件，提高土壤保水保肥力，避免土壤过干过湿造成马铃薯畸形，同时也使块茎膨大，促使块茎形状整齐，表皮光滑，产量提高。尤其是种植在粘性土壤上的马铃薯更要增施有机肥，以改善土壤条件。有机肥一般作基肥用，并要求深施，普通肥力的地块每亩施4000~5000公斤。

   （3）适量施肥：

    马铃薯施肥过量，易导致生长旺盛甚至行长，如相应栽培措施没有及时跟上，就会抑制块茎膨大，从而导致畸形。马铃薯是需钾作物，吸收钾最多，氮次之，磷最少。肥料可以基肥和追肥两种方式施，基肥以有机肥为主，前期追肥以氮肥为主，以促进马铃薯地上部茎叶迅速生长，一般每亩追施尿素10~15公斤或碳酸氢铵40~50公斤，整个生育期追肥1~2次，追肥多少和次数依土壤肥力和马铃薯生长情况而定，严禁施肥过量。结薯期为促进块茎生长，可适量补充些钾肥，采用叶面喷施法，一般用浓度1‰的磷酸二氢钾。

   （4）及时浇水：

    马铃薯苗期一般情况不用浇水，土壤过于干旱时，须进行浇水，但浇后要及时中耕，破除板结，提高地温。马铃薯现蕾后，应依墒情小水勤浇，保证土壤湿润，地皮不干，一般7~10天浇水一次。根据土壤情况，收获前5~7天，停止浇水，利于马铃薯收获后进行储藏。避免生长期干旱，尤其是块茎膨大期，发生干旱后，再进行浇水，会造成块茎二次生长形成畸形。

   （5）加强中耕培土：

    中耕培土的作用是改善土壤通气性，增加土壤保墒保肥能力，使得薯皮光滑、薯形整齐，降低畸形率。马铃薯整个生育期根据情况需进行2~3次中耕，2次培土。出苗前3~5天，第一次中耕；幼苗出齐后，第二次中耕，最后一次中耕在马铃薯封垄前完成；马铃薯现蕾期，匍匐茎尖端开始膨大时，第一次培土，防匍匐茎窜出地面变成新枝条，马铃薯进入膨大盛期，为防块茎露出地面需进行第二次培土，培土厚4~5cm，形成高约25cm的高垄，浇水不淹顶，垄上不板结，土壤透气性好，有利于块茎膨大。