水果玉米种植技术指南

水果玉米种植技术指南：

水果玉米是适合生吃的一种甜玉米，

与一般的甜玉米相比，

它的主要特点是皮薄、

汁多、

质脆而甜，

可直接生吃，

也可煮熟后食用，

适合鲜食和加工速冻或真空包

装。

1

．播种前的准备工作

1.1

选地：土地应为排灌好，均匀性好，土壤肥力中等偏上。

1.2

设隔离区：

由于甜质玉米受到非甜玉米串粉会形成非甜籽粒。

所以，

同

地种植不同类型的玉米要隔离，甜玉米用地周围

200

米之内不能种植普通玉米；

加强甜与超甜玉米也应相距

200

米。

也可以采取时间隔离措施，

即将成熟期相近

的不同类型玉米的播种期错开

15~20

天，

使它们花期不遇。

采收甜玉米笋的田块

不必隔离。

1.3

整地：在适耕期翻地、耙地，使土壤疏松。起畦，畦底宽

140

厘米

(

约

4

尺

)

，畦面宽

110

厘米

(

约

3.5

尺

)

，在田块四周挖

30

公分深的排水沟。

1.4

种子准备：

播前在阳光下晒种子两天，

去杂。

甜玉米种子不必浸种宜用

干种子直播，出苗率高。浸种催芽条件不合适或方法不当会使发芽率迅速下降。

1.5

防治地下害虫及鼠害：

甜玉米种子易受地下害虫及鼠害危害，

播种的同时将

广谱杀虫刹

3%

呋一甲颗粒剂少量施于种子旁的洞穴里，其散发的奇臭可防止地

下害虫和鼠类吃掉种子。或用

3%

的米乐尔颗粒剂

4

公斤每亩撒于畦面。

2

．播种与育苗

2.1

播期：一般在

4

月下旬，采取地膜覆盖可提早

10-15

天播种；采用薄膜

育苗移栽技术，

可提早

20

天播种。

最晚播期在

7

月

10

日以前为宜，

以保证在早

霜之前能适期采收。早春有保温设施的还可适当提前，但应避免在

5

月下旬到

6

月中旬之间播种，此期播种的玉米开花授粉期正遇

7

－

8

月份的伏旱天气，易造

成植株秃尖、缺粒或空秆。

2.2

种植密度：采用双行区种植，每区行长

5

米，随机排列，三次重复。株

距

25

厘米，种植密度约为每亩

3500-4000

株。采用直播方式，实行点播，每穴

2~3

粒，覆土

3

厘米

(

最好盖菇渣

)

，播后保持田间持水量

80%

为宜。

注意：

甜玉米播种后覆土宜浅，

因为甜玉米种子较扁，

淀粉含量少，

顶土能

力差。

2.3

喷施除草剂：播种后当天喷除草剂进行除草，每亩用

40%

阿

特拉津

100

克加

48%

拉索

150

毫升，对水

100

斤，均匀喷洒畦面和沟面。喷药时土壤墒情良

好，以保证药效的发挥。

2.4

播种方法：

宜选择地力水平较高、

肥水充足的砂壤土田块栽培水果玉米，

播

前要精细整地。

甜玉米播种量

1-1.5 kg

／

667m2

。播种方法有机械播种、育苗

移栽、地膜覆盖、分期播种。种植密度一般控制在

3000-4000

株。

3

．田间管理

3.1

施足基肥和种肥：

重施基肥、

施足种肥是甜玉米高产的关键措施。

基肥

每亩用农家肥

2

吨加过磷酸钙

50

公斤加水适量堆沤腐熟而成。播前在畦面开两

条浅沟，将腐熟的有机肥条施于沟中，在有机肥上面再施复合肥每亩

40

公斤，

作为基肥和种肥供根系吸收，

复土

6

厘米，

然后按株距播上种，

再复土

4-5

厘米。

3.2

三叶期及早间苗，每穴留两株。

3.3

五叶期及时定苗，每穴留一株，浅中耕松土，然后追肥，每亩施尿素

10

公斤，小培土。甜玉米苗期较耐干旱，但怕涝害，水浸一夜则可死苗，应及

时排水。

五叶期是决定叶片总数的时期，

水肥足可增加叶片总数。

甜玉米根系需

氧量大，

要求土壤疏松，

通气性好。

苗期及时中耕松土，

小培土是促使根系向纵

深伸展的重要措施。

3.4

第

7-8

叶展开是雌雄生长锥开始分化期，

又叫大喇叭口期或孕穗期，

应

及时中耕松土，然后追肥，每亩施复合肥

20

公斤，氯化钾

15

公斤，培土。此生

育阶段是决定果穗大小，

穗行数的时期，

充足的水肥和光照可促进花粉粒的正常

发育，

增加小穗数，

减少顶部退化小穗，

增加穗位以上功能叶的面积。

此阶段对

水分的要求比苗期多，适宜的土壤含水量为田间持的

70-80%

，应及时灌水、排

水。

3.5

抽雄前，每亩追施复合肥

20

公斤，氯化钾

7.5

公斤，大培土，可防倒

伏、

压大草。

抽雄后

2-4

天开始散粉，

雌穗花丝通常在雄花开始散粉后

1-2

天抽

出，若水分太大或干旱，或高温，或种植过密，抽丝将推迟，推迟太久，则影响

授粉。

乳熟期是增加粒重的主要时期，

施钾肥还能增加适度忌施氮肥；

缺磷会导

致秃尖，

磷素主要由基肥中供应。

抽雄开花期是甜玉米对水分的敏感期，

要求土

壤含水量达田间持水量的

80%

，是一生中需水最多的时期，“花期干旱，减产一

半”，甚至使雄花抽不出来，抽雄期充足的水分对高产极为重要。

4

．病虫害的防治：

管理不善，草多，植株衰弱，连作或雨水多时甜玉米易感染大、小斑病，施用磷

钾肥可增强植株抗病性。

在叶斑病发生的初期可喷药

2-3

次，

每隔

7

天喷药一次，

常用药有

50%

多菌灵

500

倍液；

70%

的甲基托布津

600

倍液；

90%

代森锰锌

1000

倍液；

每亩喷

100-150

公斤药液。

纹枯病与水稻纹枯病相同，

在水稻田种植甜玉

米可以传染此病，

药剂防治，

每亩用稻脚青一两或稻宁

2

两加水

100

公斤；

或用

1%

井岗霉素

500

克加水

200

公斤，喷粗雾于植株下部。粘虫防治可用

2.5%

敌百

虫粉每亩喷粉

4-5

斤，杀虫效果好；或用

90%

敌百虫或

50%

敌敌畏

1000-1500

倍

液，每亩喷施

100

公斤。玉米螟的防治可用颗粒剂撒心叶，用

3%

的米乐尔颗粒

剂撒于心叶，药效长，效果好。或用每克含孢子

50-100

亿的白僵菌粉

1

份，制

成

10-20

倍颗粒剂撒于心叶效果较好。

或用每克含孢子在

100

亿以上的杀螟杆菌

粉

1

斤，加水

750-1000

公斤，灌注心叶，杀螟虫效果好。撒心叶或灌心叶的防

虫措施应在大喇叭口期进行。

雌穗花丝上虫害严重，

在花丝枯萎后可用生物杀虫

剂

B.T

乳剂或杀虫双或巴丹或大神工等进行防治。

蚜虫防治可用

40%

乐果或

50-80%

敌敌畏乳剂

1500-2000

倍液或用

50%

辟蚜雾每亩用

20-30

克。

5

．适时采收鲜果穗：

上市的青苞是甜玉米乳熟末期至蜡熟期的果穗，

最佳采收期的指标是籽粒含水分

70%

，此时甜度高，风味好。采收过晚皮厚渣多，甜度下降。采收的鲜果穗应及

时加工，

不宜放置过夜，

否则甜度下降，

风味差。

鲜果穗速冻后可在冷库中保存

较长时期，反季节供应市场。

6

．轮作倒茬：

甜玉米不宜连作。合理轮作可以减少病虫害，减少草荒，恢复地力。