柿子有哪些品种？哪个品种最好吃？

很多人都喜欢吃柿子，尤其是甜度更高的柿子，更受人欢迎。柿子的加工在我国有近千年的历史，主要是制成柿饼。柿子的品种也是多样化的，你们知道我国有多少个柿子品种吗？哪些柿子品种最好吃？

1.磨盘柿

果实极大，扁圆形，橙黄色或浅橙红色。果肉橙黄色，无核，肉质松脆多汁，味甜。主产地在燕山、太行山地区，在我国分布最广。

2.新安牛心柿

长心形，橙红色，果皮细腻。肉质松脆，汁液特多，味浓甜，品质上等，可用于加工柿饼或鲜食。主要分布在河南新安一带。

3.陕西鸡心黄

优质；丰产；风味好；面甜。果实方心形；纵沟不明显；无溢痕；果顶十字沟极浅；果顶形状渐圆尖；柿蒂方形微凹。

4.桂林恭城月柿

它既可以是红澄澄、圆滚滚、饱满多汁、脆甜可口的鲜果；也可以是坚硬结霜、化后甜软的冻柿子。

5.镜面柿

肉质细软，霜厚无核，入口成浆，味醇甘甜，营养丰富。

6.四周柿

这种应该是我们日常中最常见的一种，外观上有十分明显的四个凹陷，味道甜美多汁，成熟的时期也相对较早，于每年的9月份成熟。

综上就是柿子一些常见好吃的品种介绍了，你们都吃过哪些品种呢？如果你们当地也有不错的柿子，可以留言介绍。

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2020-11-27 20:25:28