随着今年早期的倒春寒，长周期的霜冻和冰雹的出现，新季苹果的减产已经坐实，但是具体数字有见30％的，也有见甚至一半的，科学兴农认为，产量会有所下降，但是影响到价格的大幅上涨，则不太实际。

今年苹果短期会略有下降，到九月份左右苹果收后会有望上涨，长期价格上涨太大趋势不容乐观。原因如下：

果农是弱势群体，在价格链上话语权较低

很多农产品链条中，中间商都喜欢灾年，不喜欢丰收年，为什么？因为在苹果产量低，到消费者手里价格贵的情况下，他们是最大盈利者，受伤的是果农。如果按照苹果收获下降30%来算，苹果品质不变的情况下，今年市场上苹果价格必然上涨很多，但是到果农手里能上涨10%已经不错了，跟产量下降的30%相比，受伤的必然是果农。所以今年苹果大涨的趋势不太现实。

夏季南方水果大量上市，苹果库存趋于稳定

随着各类新鲜水果的上市，各类水果价格走低，而冷藏苹果与新上市苹果口感有较大区别，随着苹果收获季节的临近，如果去年的冷库苹果不出手，就将无法跟新上市的苹果较量了，客商将根据库存有计划进行销库存，迎接新一轮的苹果收购。所以短期内苹果的价格将会有下降趋势。

苹果种植大军当中，高质量苹果才能立于不败

近年来，全国都加入了种植苹果的大军，截至到这两年，苹果都进入了盛果期，产量的增加无疑会造成苹果的供求关系打破原本的平衡，苹果出口受限、深加工能力不足，低质量的苹果必然会在3-5年内被市场洗礼。

在果贱伤农、丰产不丰收的水果市场，不必抱希望于祈求风调雨顺获得丰收，也不必深陷于受灾之后价格不能上涨的怪圈，如今苹果品种很多，少的就是专业品牌的树立，果农作为弱势群体，加强之间的合作，形成自身的产业化、竞争化，提高苹果品质，才能真正拥有价格链条上的话语权。

以上来自科学兴农。