吃草莓沾鲜奶油，边看温布顿网球赛，一直是大家想像的英国夏天；的确，自1877年温布顿第一场球赛以来，鲜奶油草莓就在球场贩售，历时至今，英国似乎成了首屈一指的草莓产地，因此恐怕很少人知道，现今吃的草莓品种，根本不是英国原生种！
从中古世纪古堡保留的菜圃，得知过去英国人吃野莓(Alpine Strawberry)。原生种的红莓形状娇小，表皮显刺，远远看有些像荔枝，口感较为粗糙。这种野莓在树林中，随处可得，而且较为耐寒，相对起来更为粗壮。
食材：
- 500公克草莓，除梗
- 400毫升的鲜奶油，打发
- 现成的蛋白霜，压碎
- 薄荷绿叶，点缀用
作法：
- 将250公克的草莓放入果汁机打成泥，其余切碎，保留几颗之后装饰
- 将泥状的草莓，打发的鲜奶油，压碎的蛋白霜混在一起
- 将所有材料放入冰镇后的杯子里，最后放上成颗的草莓及薄荷叶点缀即可
本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 精品咖啡豆 咖啡 咖啡网 云南咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 瑰夏咖啡 花魁咖啡 手磨咖啡 耶加雪菲 咖啡豆 精品咖啡豆 咖啡 咖啡网 云南咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 瑰夏咖啡 花魁咖啡 手磨咖啡 耶加雪菲 咖啡豆
转载请注明出处。
2019-07-13 00:34:00
相关文章
精彩导读
热门资讯