问：目前市场上常见的西洋芹（西芹）有哪些品种？

 

答：西洋芹别名西芹。目前市场上西芹价格较高。常见的西洋芹有黄色种、绿色种、杂种群等三大类型：

1、黄色种。茎叶淡绿色，叶柄宽、肉薄、纤维较多，而易软化，空心早，对低温敏感，抽苔早。主要品种有金色自然软白、金色羽毛等。

2、绿色种。茎叶浓绿，柄圆形，肉厚，纤维少，抽苔晚，耐逆性和耐病性强，成熟期晚，不易软化，品种中以犹太繁殖品种最有名。

3、杂种群。是黄色种和绿色种的杂种，兼有黄色种的早熟、易软化的优点，叶绿，柄稍圆，肉厚纤维少。品种有抽苔早、耐热性强的康乃尔19；空心少、抽苔晚的康乃尔619等。