陈俊海：“门外汉”变“土专家”双孢菇成“致富果”

　　4月11日，笔者走进孝义市大孝堡乡马庄营村艺升果蔬农民专业合作社，只见整齐干净的白色大棚沐浴在阳光中，一股泥土的清香扑鼻而来；走进大棚里，看到一个个戴着“帽子”的小白菇从菇床上悄悄地探出了头，三名中年妇女正在采摘，她们动作娴熟，往下一摁，轻轻一扭，小小的双孢菇就脱离了菇床。

　　这个基地就是艺升果蔬农民专业合作社理事长陈俊海创办的，从大田到大棚，从杂粮到菌类，陈俊海潜心农业种植十几年，任环境万变，不变的是他对农业的情怀。在新农人的这条路上，试验，是他的态度；探索，是他的路径，做别人不敢做的，做别人没有做过的。主动创业带领乡亲们致富。在大孝堡乡马庄营村，提起陈俊海，老百姓都会不约而同地竖起大拇指，都称赞他，是他带领大家闯出了一条脱贫致富的新路。

　　“因为食用菌这个产品了，它的市场前景广阔，再一方面，它是利用了农林废弃物转化成食用菌产品，基本上可以讲是一个变废为宝的一个行业。”当问及为什么要干这行时，陈俊海讲述自己的观点。“我曾经到福建、浙江，后来再近一点是平遥这些地方考察过，考察双孢菇产业比较适合咱们，无论从经济效益、它的生长环境、气候，和南方能错开季节，我就定下在这一方面发展。”

　　从事了十几年大田试验的陈俊海转战菌类种植，任谁说都是个门外汉。因为双孢菇不比小麦、玉米这些作物，它天生娇气，需倍加用心。但陈俊海不灰心，花半年时间考察，从平菇到双孢菇，不仅看门道，还看发展瓶颈。

　　对于种植双孢菇创新方面，陈俊海对笔者说到，“菌房的通风口历年来，在外地考察也好，在本地周围也好，都是铝塑板，铝塑板的问题都是一经过高温灭菌就变了形了，里面温度保持这些都不行，不密封，况且风口拉大、拉小也都不合理。”

　　不合理就要变得合理，陈俊海想到用玻璃代替，但由于玻璃本身透光性好，不利于双孢菇生长，行业内一直未敢采用。可陈俊海却乐于做这个先行者，自己绘图测量、挖槽施工、改造种植基地。反反复复试验后，陈俊海不仅用玻璃结构解决了双孢菇不能强光照射、铝塑板高温变形的困扰，还改善了菌房内白天照明环境，可谓一举多得。

　　边参观陈俊海的“宝贝”，边走进菌房，之只见内部更像是一座建筑工事，疏密有致，空间全部被利用，十几个社员踩在将近两米的竹架上，采摘蘑菇，行动便捷。

　　“当时常规性的都是六层，但是六层的空间就都利用不上，都是上边都空的一块，我就想到是怎么样能再提高一层，再提高一层。”对于菌房设计，陈俊海对记者说出了自己的想法。“福建的竹子人家是比较耐潮、耐湿，打蒸汽耐高温，我就把主材料竹子在福建都选择上，提高结构方面，人们不敢突破常规，我就改变了结构，给菌房在上边所有棚子里和地面一样跑，都能跑通。”

　　加高一层，好比堆积木，考验的是整个竹床的结构，加不好、加不牢，所有竹床会像多米诺骨牌一样产生连锁反应，最终损失的是一整个菌房。但不试怎么知道一定不行？全体加高，种植面积也将大大增加。经过一番考虑，陈俊海将试验点转移到了新建的菌房内，从选材到定结构，又是一次突破常规的探索。

　　蘑菇长了一茬又一茬，陈俊海的试验搞了一项又一项，通风口、竹床，他的试验不大不小，但贵在敢于突破常规。将取暖设施改为地暖，让散热更加均匀；将灭菌时间延长24小时，让灭菌更加干净。小蘑菇释放大能量，陈俊海的“蘑菇经”越来越厚。

　　从门外汉到行家里手，多看、多听、多思考、多实践，步步为营，稳扎稳打，陈俊海种出的蘑菇成了同行中的佼佼者，加上南方种植条件的局限性，双孢菇成了南方市场上的抢手货，从收货商定价到供货方定价，小蘑菇趟出了一条致富路。

　　在即将走访完时，陈俊海指着他的“作品”，深有感慨地说到：“做什么事情必须创新，农业方面确实是能提高。我就步步试验性地走，发现哪里有好的地方就分析原因，回来搞试验，通过几回试验，一步一步把棚子搞得产量提高了，人工能省下，成本能降下来，产量提高了，经济效益也就相应地跟上来了。”

　　如今，陈俊海正信心满满地走在充满希望的致富路上。谈及今后打算，他说：“下一步继续用创新科学种植的办法，农业产业化经营模式，撬动农民增收支点，发挥好科技支撑作用，促使双孢菇的产业发展上档升级。同时，还要引进更新、更优的菌种，在发展壮大的同时，实现增收致富梦。”