柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。（图片来自东方IC）
柴火鸡烹制火候温和带旺，肉嫩味香，油而不腻。一般用柴火或碳火作为燃料炒制而成，很贴近大自然，受到很多人的喜爱。（图片来自东方IC）
放些馍在锅边，柴火鸡和锅边馍是绝配，缺一不可。（图片来自东方IC）
放些馍在锅边，柴火鸡和锅边馍是绝配，缺一不可。（图片来自东方IC）
加水焖熟（图片来自东方IC）
大火翻炒（图片来自东方IC）
还原最乡村的做法，贴近生活。大火翻炒，加水焖熟。最喜欢吃这个锅边馍，香（图片来自东方IC）
还原最乡村的做法，贴近生活。大火翻炒，加水焖熟。最喜欢吃这个锅边馍，香（图片来自东方IC）
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2018-05-10 00:39:00
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