说到瓠子也许很多人都不知道是什么东西,主要原因是因为很多人都不认识“瓠”这个字,其实当我们见到瓠子的时候很多人就明白了,它是我们生活中比较常见的、比较常吃的一种食材。
什么是瓠子
瓠子(拼音:hù zǐ),别名:甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲;被子植物门,葫芦科葫芦属下的一种,为本属植物葫芦的变种,一年生攀援草本。与葫芦(原变种)不同之处在于:子房圆柱状;果实粗细匀称而呈圆柱状,直或稍弓曲,长可达60-80厘米,绿白色,果肉白色。果实嫩时柔软多汁,可作蔬菜,全国大部分地区均有栽培,长江流域一带广泛栽培,夏秋两季采收。
瓠子的生长环境
瓠子为喜温植物,生长适温20~25℃,不耐涝、旱,在多雨地区要注意排水,干旱时要及时灌溉。喜温,小耐低温,种子在15℃开始发芽,30~35℃发芽最快,生长和结果期的适温为20~25℃。长瓠子不耐高温。对光照条件要求高,在阳光允足情况下病害少,生长和结果良好且产量高。对水分要求严格,不耐早又不耐涝。结果期间要求较高的空气湿度。不耐瘠薄,以富含腐殖质的保水保肥力强的土壤为宜,所需养分以氮素为主,配合适量的磷钾肥施用,这样才能提高产量和品质。
瓠子的种植技术
1、选茬整地:选择排水良好、土质肥沃的平川及低洼地和有灌溉条件的岗地。忌西瓜等瓜类重迎茬。整地:顶浆打垅,及时镇压保墒。移植垄为长口垄。垄宽9~13厘米,中间7~8条空垄也要打垄利于灭草。
2、 浸种、催芽:品种选用日本青皮瓠子,用40℃温水浸种12~24小时,捞出后用纱布包好甩干,并嗑开浸好的甜瓠子种子。用木槽或普通的盆子,垫一层消毒的锯末或沙子,再垫上一层纱布,将浸好的种子均匀地放在纱布上,上面盖上拧干的新毛巾,盖上盖帘,蒙上棉被催芽,每天用新刷帚掸水2次。催芽温度一般在25~28℃。要求每天捡出已出芽的种子,放在另外的盆里,置于室内阴凉的地方,控制芽的生长。
3、苗床播种:
①苗床准备。苗床底垫8~10厘米马粪或碎草,上面铺一层土,踩平。同时用70%的0. 3~0. 6克/平方米敌可松可湿性粉剂消毒,同时扣棚。待播完种子后,在苗床上再扣小棚。
②营养土准备。选择没有使用过普施特、豆磺隆等除草剂的土壤,并筛好,与筛好的腐熟农家肥按7∶2比例混拌。
③装袋播种。将营养土装入10厘米×15厘米的塑料袋中,并在塑料袋底1/3处放入20~30粒二铵作底肥,装满墩实,并将营养袋底角剪开或者在底部扎孔径为8~10毫米的眼2~4个以便透水。播种时间根据当地的季节为准。用木棒在营养袋中间扎3~4厘米深的眼,将催好芽的种子,芽眼朝下放好,复完土后进行一次浇水。
4、苗床管理:适当浇水,不能过涝;防治鼠害、虫害:可用辛硫磷、敌百虫拌麦麸子(毒饵)均可;及时锄草,喷施叶面肥;在真叶长到3~4片时开始定心,防止徒长;苗床适宜温度25~28℃,夜间不低于15℃。一般苗龄35~40天,栽前5~7天炼苗。
5、适时移栽:
①挖大穴。移栽前挖20厘米×20厘米大穴,株距1. 3~1. 6米,亩保苗80~100株左右,每穴施5~7. 5公斤农家肥和100~250克化肥(二铵、钾肥、镁粉比例为3∶1∶1)做底肥。
②人工移栽。移栽前把营养袋浇足水,将苗移植穴中,盖土,并浇足水。同时覆膜,抠眼放苗。也可选择双膜移栽,即移栽后加盖拱膜。
6、田间管理:
①人工锄草,及时防治病虫害。
②结合追肥耢平空垄并铺草。每平方米用稻草或麦秸1公斤左右,防止草荒。在主蔓长到50厘米左右时,最好结合灌水,每株追施尿素100~250克,追肥不要距主根太近,防止烧根。不要将尿素散落于叶面上,防止烧叶。
③顺蔓、掐尖、打杈、人工授粉。顺蔓,每株留两个主蔓。两条主蔓均横向摆在空垄上,可培一次定向土。掐尖:一级分杈,长到3片叶时,开始掐尖,看住并掐调二、三级分杈,主蔓掐尖在8月23日以后。人工授粉:一般甜瓠子每天上午打杈,掐尖,下午16时开始授粉,过了处暑以后就可停止授粉,一般两条主蔓结瓜6~8个。
瓠子的栽培品类
1、线瓠子:线瓠子瓜肉白色,厚1厘米左右,肉质细嫩,纤维少,品质佳且熟食,耐热性较强,不耐寒,不耐涝。抗病虫能力中等。
2、长瓠子:长瓠子果实长圆筒形,长40~50厘米,果皮淡绿色,果肉白色,柔软,品质优良,果实多结在子蔓或侧蔓上,为早熟种。
3、面条瓠子:面条瓠子果实长上下粗细相近,柄部稍细,果皮薄,淡绿色,有光泽,肉厚而嫩,白色,单瓜重1.5~2.0千克,耐老、较早熟。
4、大葫芦:大葫芦瓜肉白色,质地较致密,水分多,纤维少,略有甜味,品质较佳,嫩瓜供熟食,老瓜可用盛器,耐热、不耐寒、不耐旱、喜肥。
5、孝感瓠瓜:孝感瓠瓜果实长圆筒形,瓜皮薄,绿色,肉厚白色,种子少,品质好。单瓜重1千克左右,早熟高产品种。
6、三江口瓠子:三江口瓠子肉质细嫩,味稍甜,品质优良,单瓜重750克,较耐低温,较抗病虫,亩产3500~4000千克。
由此可见其实瓠子的种类有很多,在种植瓠子的时候还是要讲究一定的的种植技巧的,别看那小小的瓠子,其实种植起来还是比较麻烦的,还是有很多需要注意的地方才能起到事半功倍的效果!
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2020-11-08 18:33:39