苗栗大湖在2010年以前，几乎每一家草莓园都是种植「丰香品种」，也就是游客口中「我要以前那种口味」的丰香草莓，果肉带有牛奶香味。草莓新品种恋香也是很好的一个品种，但是我们今天要介绍的是【丰香】和【香水】两品种的特点！
通常草莓苗都是在中秋节前后（国历九月中、下旬）种植，大约十一月中旬就开始采收。这五六年来，秋天的气温一年比一年高，丰香品种的草莓苗死亡率大幅飙升，最夸张的案例是种一万株草莓苗，死了八千株！
每年丰香品种育苗的数量大约在数百万株之谱，数量是固定的，分售到台湾各地。当莓农遇到「种一万株、死八千株」的窘境时，再有钱也买不到新的苗来补种。
草莓苗从十几年前一株3～5元飙升到现在一株12～15元，莓农的成本大幅提升。例如一分地（大约一个操场大）可种4500株草莓苗，以前可能只要13500元的苗就可以种满，现在一分地的草莓苗要67500元！这也是为什么十几年前草莓一斤最贵顶多180、而现在动辄三四百元的主因。
如果草莓苗种得活便罢了，偏偏气候暖化影响，莓农补了第二次苗、第三次苗才种成功的所在多有，瑞阳草莓园七十岁高龄的老板娘说：「今年补苗补了四十几万（种植面积大），成本能不能回收还很难说！」
就在莓农对丰香品种草莓苗状况不断的时候，香水草莓苗适时出现了。香水草莓苗死亡率低，较容易种成功，果型比丰香大而重，颜色艳丽，唯一缺点就是怕下雨，下雨容易裂果，也会变得淡而无味。
所幸今年（2017）天气很配合，从元旦到元宵每天都是阳光普照的日子。六合草莓农场老板说：「香水草莓甜不甜，就看莓农肯不肯下重本，从施肥去着手。游客来到草莓园，通常会先跟客人说有【丰香】和【香水】两品种，由游客自行选择要采哪一种。」
就我吃过多家草莓园的草莓的实际经验，口感大致是：
【丰香草莓】果肉纤细、入口即化的感觉，果实内部浓浓的牛奶香味，会有一口接一口的欲望！
【香水草莓】果粒硕大、外型艳丽，果肉脆而有嚼劲，甜度还不错，蛋糕业者最喜欢采用。
由于每个人的感官不同，有人喜欢丰香、有人喜欢香水，好不好吃，亲自肉身体验便知。
本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 精品咖啡豆 瑰夏咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 耶加雪菲 花魁咖啡 手磨咖啡 咖啡豆 咖啡网 云南咖啡 咖啡 精品咖啡豆 瑰夏咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 耶加雪菲 花魁咖啡 手磨咖啡 咖啡豆 咖啡网 云南咖啡 咖啡
转载请注明出处。
2019-06-16 10:40:36
相关文章
精彩导读
热门资讯