团结的花生更美味!宜兰友善青农合作种花生,在地加工做后盾,开拓农业新局

来源:农讯网 作者:农讯网编辑 2024-12-19 我要评论

2024年12月19日更新报导,团结的花生更美味!宜兰友善青农合作种花生,在地加工做后盾,开拓农业新局

FX农业网 12月19日报导。

多雨的宜兰向来以水稻闻名,种花生合适吗?答案是肯定的!宜兰县20多位从事友善耕作的青农,加入兰阳溪友善耕作生产合作社,在大南澳地区进行14甲农地杂粮拓垦计划,即选定台南选九号花生作为主力作物。

“宜兰的任何作物都有自己的风味。”宜粮号董事长吴绍文是本次拓垦计划的召集人,他表示,宜兰气候及环境不同于西部,作物生长所需时间较长,但都有特殊风味,能够呈现宜兰的风土,选定花生也是因为宜兰的花生味道浓郁,炒熟吃、制成花生酱及花生油都极具市场竞争力。

摄影/林怡均

共同拓垦代耕花生8公顷,共享资源降低生产成本

吴绍文表示,食用谷物杂粮是宜兰的饮食特色,过去宜兰壮围及五结乡有少量种植花生,花生米浆更是生活日常,因此号召已有水稻耕作基础的青农们来共襄盛举,而选定南澳,是因为南澳土壤排水良好、且气候宜人,杂粮的种植可到每年两期。

目前所号召的青农及农民团体有南澳阿聪自然田、埊MrL、月见学习农园、安健农产、蓁巷大白、小间书菜、田文社、波波的稻米,以及龙誉农产行,共同拓垦代耕的农地约14公顷,其中花生占8公顷,余为黑豆与黄豆。

吴绍文表示,青农一同进行拓垦的好处,是可大面积集团生产,共享机械、种植资材等资源降低成本,后续加工则与宜兰大学食品科学系、在地加工业者如美福行合作,同时也为参与青农开拓新的销售品项。

本次参与青农之一埊MrL,同时也是兰阳溪友善耕作生产合作社理事主席的龚哲敬表示,目前已经建立了水稻完整的友善耕作系统,也经常协助在地友善耕作农民进行代耕,但还没有杂粮的代耕模式,因此这次的拓垦一大挑战也是建立杂粮的耕作模式。

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