影响兰花开品的因素

所谓“开品”是指同一品种的花蕾绽放后的品相高低，开品好就是说花的花色、瓣形、捧、舌、肩、葶最大限度地向兰花各部最佳评品标准靠拢，获得良好的感观效果，反之即谓开品差。

影响兰花开品好坏的因素很多，盆中的植料、肥料、光照、水分、栽培场地、草的壮弱、花蕾护理等都会影响开品，为获得良好的开品，就有必要对这些因素进行研究。历代艺兰高手的著作中均有所涉及，如《兰蕙小史》论及蕙花文元梅曰：三瓣阔大而厚，分头合背，硬兜捧心，龙吞舌，色绿肩平，干长，开时盆泥宜燥，出癃放门而能如此平正。《兰蕙同心录》中论及发祥梅云：惟春透之蕊则瓣舌不分，往往不开，养宜清壮，若大壮则三瓣一鼻头矣。由于每个品种都有它固有的开品特性，且对各种干扰因素的敏感程度有所不同，一般谓之“筋骨好”的品种其开品较稳定，如春兰汪字、龙字、盖荷、蕙花老染字、金忝素等，但大部分品种的开品上下是很大的，为此据笔者多年观察体会，谈谈外部因素对兰花开品的影响。 

1．植株强弱的影响 

一般而言，兰花植株强壮，连株桩数多就越能体现品种特色，花朵能得到充分的营养补充，使外三瓣阔大，这对蕙花而言更是如此。如去年一株六桩特大草的江南新极品，副瓣头阔达1．4cm，而一般植株在1cm左右。但像西神、叶梅、万字等，中草开花反而三瓣着根结圆，当然这与花期水分供应有关（下述）

2．花期水分的影响 

开花期的兰花依靠吸收水分稀释体内营养物质供给花朵生长，若植株体内营养积累多且水分供应充足，则三瓣瓣头放大的同时，瓣脚将会放长，副瓣将会下垂落肩，这对梅、荷、仙的开品不利，尤其是荷瓣会出现大落肩、捧瓣开天窗的疵病。所以盆内稍干对开品有好处，荷瓣和瓣子飘薄尤甚，但过干对花葶拔高不利，所以难在一个“度”字，但对多瓣奇花，波瓣花充足的水分将能充分展现其特色。 

3．肥料的影响 

过多的肥料使植株体内越冬营养物质相当丰富，虽对次年发草有利，但难以开出短阔的外三瓣来，所以用腐殖土栽培的梅、荷、仙等“规矩”，花一般在现蕾后应停止施肥，因为腐殖士内仍含有相当的肥分，开花前数月内供应的肥料呈斜线下降趋势，正好满足兰株后期生长需要。颗粒土保肥力差，故现蕾后仍需施肥以满足植株生长的需要，但浓度和次数应逐步下降，问题是这个“度”也是难以掌握的，返销苗的开品一般较差也是个例证。多瓣花的肥料充分些对开品是有益的。

4．光照的影响 

　　花色在开品中占有重要地位，光照控制是决定花色的主要因素，尤其对色花更是如此，紫色、红色和朱金色花的花蕾充分接受光照能使花色加深更艳丽；但花瓣上有红筋丝和混暗的绿花遮光能使花色净丽，红色素减退；一般绿花系花蕾遮光、花色偏向嫩绿；而绝大多数的白色花必须完全遮光才能开出白花，如小雪素不遮光其花瓣呈水绿色，而筋脉为绿色。

5．温度的影响 

冬末春初的温度对花蕾发育绽放影响很大，春节前后若一时温度偏高，一些品种的花蕾就会提前开放，俗称“借春开”，这种花一般开不好，因为这时的温度忽高忽低不稳定，营养供应不持续造成的。若采用人工持续加温加湿（一般在18－25℃），花蕾将获得充分而持续的营养供应，这对花葶的拔高和花瓣的长阔很有利。如为使参加杭州十届全国兰博会的花能及时开放，我们提前一星期租用宾馆客房加温，效果很好，葶高花大色嫩，其中两盆贺神梅瓣如汤勺，按面积计三瓣面积比平常开品大二分之一，且背面红绿全无，其开品之佳出乎意料之外。但一些易落肩，反翘、开捧的品种应见好就收，花朵初放便可移出加温室。

总之，这些外界因素和植株状况对兰花开品的影响综合交叉的，为了获得较好的开品，可根据不同品种特性，采取不同措施，利用适当改变这些因素来达到良好开品的目的。