今年最好吃的米出炉!精馔米奖揭晓,米屋®馥米、大地有机香米夺冠

来源:农讯网 作者:农讯网编辑 2024-12-18 我要评论

2024年12月18日更新报导,今年最好吃的米出炉!精馔米奖揭晓,米屋®馥米、大地有机香米夺冠

FX农业网 12月18日报导。

今年的“精馔米奖”得奖名单出炉啰!为强化我国稻米竞争力、鼓励消费者选购国产包装食米,农粮署自105年起举办“精馔米奖”。本年度参赛产品经第一轮评比后公布15名入围名单,昨(3)日进行官能品评决赛,最后由寿米屋企业有限公司的米屋®馥米、池上多力米有限公司的大地有机香米分别夺下“台湾好米组”和“台湾有机米组”冠军。

美食专家:台湾真的有很多好米!

料理与美食专家蔡季芳指出,这次入围决赛的产品品质不分轩轾、差异不大。而自己对口感和香气最在意,喜欢有嚼劲、煮起来不会过软,以及咀嚼在口中会有特殊香气的米粒。

“台湾真的有很多好米!”她表示虽然近年来国内饮食西化、下厨比例减少,影响稻米消费量,但台湾稻米品质优良、种类多元,完全不输进口米。她指出报名“精馔米奖”的件数年年增加,今年入围决赛的稻米品种多元,传统米(如台粳9号)、新米种(如台中194)都有,且产区分布各地,可刺激更多农民投入生产,也能提供消费者认识台湾的多元稻米品种。

2018年精馔米奖得奖名单

“台湾好米组”
冠军:寿米屋企业有限公司的米屋®馥米(1KG)
亚军:云林县斗南镇农会的CAS斗南町越光米(3KG)
季军:芳荣米厂的台湾越光米。
“台湾有机米组”
冠军:池上多力米有限公司的大地有机香米(1.5KG)
亚军:宜兰县五结乡农会的梦田有机越光米
季军:陈家成的元品有机米

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育种家许志圣将退休 台粳9号台中194生涯颠峰

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2018-08-04 18:47:00

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