火麻油被称为“长寿油”,因其绿色无污染,又有营养价值,为人们所喜欢。火麻油是什么植物炼成的?
一、火麻油是什么植物
火麻油是以火麻仁为原料榨取的一种植物油。所用原料火麻仁是火麻的干燥成熟种子。火麻又叫大麻、山丝苗,是桑科、大麻属一年生直立草本。能长1-3米高,枝条上有纵沟槽,覆盖有灰白色细毛。叶子呈手掌开裂状。茎皮坚韧可用来织布、编网,种子可用来榨油。
二、火麻油怎么吃
1、直接口服。可以每天空腹服用两汤匙量的火麻油。
2、炒菜时放油。这里分两类食物。炒蔬菜可以直接放油,肉类以“热锅冷油”的方式来炒为佳。
3、油煎食材。火麻油用来煎食物可以很好的保持油的功效在食物之中,它具有溶水的特质。
4、做凉拌调剂。加入火麻油的凉拌菜颜色更鲜亮,口味爽口,香而不腻。
5、烘烤食物。我们在烘烤食物的时候可以在表层涂一层火麻油来保持食材的酥脆。
6、汤中滴油。日常熬好的汤中加入一点儿火麻油,不会影响汤本身的味道,同时又能让我们喝的健康。
7、清蒸食物。将油取适量加入清蒸的食物中可以提亮菜色,让菜品更入味。
中医中认为火麻仁可入药,能润肠,治疗便秘,因此,有便秘现象的朋友可以食用火麻油来进行辅助治疗。
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2020-11-09 10:18:10