如东马塘养殖了什么宝贝直销上海，还供不应求？

说起香菇，相信大伙儿一定不陌生，它作为一种食用菌，因味道鲜美，香气沁人，营养丰富，是市民餐桌上常见的菜肴。虽然爱吃香菇的人不少，但真正见过香菇生长的恐怕不多，现在，就让我们跟随记者一块去位于如东马塘的香菇养殖基地一探究竟。

如东马塘镇菌菇养殖基地的大棚内，养殖了一大片的香菇。据负责人讲，这样的香菇从培育到生长成熟需要九个月的时间，而且生长过程中对于温度和湿度的要求比较高。

2015年，蔡时雨和朋友投资五千万元在如东马塘租了一百三十多亩地，种植了大约一百万磅的香菇。如东县马塘镇香菇养殖基地负责人蔡时雨说，他和香菇结缘是因为一个朋友老家是福建古田的，那里是食用菌之乡。大众对餐桌上绿色食品的要求越来越高，而食用菌是绿色产品。香菇的主要原材料是木屑和麸，没有其他的添加剂。菌棒的原材料过来以后，做好一个棒，然后经过高温高压杀菌，杀菌以后在密封无菌的常态下接种，周边没有其他的菌类感染。

香菇的口感香滑鲜美，营养丰富，是人们喜爱的食用菌之一。蔡时雨说，大多数的市民购买香菇时，会挑个头大的，其实个头大的香菇并不是最好的，基本上五公分左右圆面的香菇是比较好的。而且还要看它的包度，如果是张开度太大，这说明开始老了。蔡时雨告诉我们，香菇基地有二十个生产棚，一年能产出七百万斤，每斤利润在两块钱左右，三年就能收回成本。香菇的市场销售前景比较好，目前香菇的产出量对上海市场来说是远远不够的，而且基本是经销商自己来运的。

（来源/江海明珠网）