2017年长沙市养殖环节“瘦肉精”监测方案

为深入推进“瘦肉精”专项整治，严厉打击活畜养殖中使用“瘦肉精”等违禁添加物的违法行为，保障畜产品质量安全，市农委将组织开展养殖环节“瘦肉精”专项监测。

一、实施监测单位

长沙县、望城区、浏阳市、宁乡县农业（畜牧兽医水产）行政主管部门负责抽样和现场检测，市畜禽水产品检测中心负责疑似阳性样品的检测确证。

二、监测地区

长沙县、望城区、浏阳市、宁乡县等4个区县（市）。

三、监测时间

相关区县（市）全年组织二次监测，上半年一次监测，在5月20日前将抽检结果、总结分析报告以纸质文件和电子文档报市农委质量安全处；相关区县（市）下半年组织一次监测，在10月20日前将抽检结果、总结分析报告以纸质文件和电子文档报市农委质量安全处。

四、监测数量

全年监测3000批次。各区县（市）抽检数量见表1。

五、监测对象

以年出栏50-500头的生猪养殖场（户）、年出栏10-100头的肉牛养殖场（户）、年出栏20-200只的肉羊养殖场（户）为重点。根据实际情况，适当兼顾不同规模的养殖场（户）。

六、监测样品

育肥后期的生猪、肉牛、肉羊尿液。

七、监测项目

克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。

八、抽检依据

1、抽样和现场检测要求

⑴猪尿抽样按照《猪肉、猪肝、猪尿抽样方法》（NY/T763-2004）的规定执行，牛尿和羊尿抽样参照执行。抽样人员进入养殖场（户）抽样时，应按照动物防疫有关规定，严格消毒。

⑵每个养殖场（户）抽取尿液样品2-3个。

⑶样品编号：按“区县（市）名称拼音首个字母（二位）+年份（二位）+月份（二位）+流水号（三位）”的原则编号，一个样品一个编号。

⑷现场采用克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇快速检测卡进行检测，并认真填写《养殖场（户）“瘦肉精”专项监测登记表》（见表2），由抽检人员（两名）和被检养殖场（户）主签名确认。

⑸疑似阳性尿样按照《猪肉、猪肝、猪尿抽样方法》（NY/T763-2004）进行分样、封样和留样，并认真填写《养殖场（户）“瘦肉精”专项监测情况登记表（见表2）》和抽样单，抽样单和封条应加盖抽样单位公章，填写抽样日期，2名抽样人员及被检养殖场（户）主共同骑缝签字。样品一式三份，其中一份留给养殖场（户），并告知保存条件及保存时间，两份由抽样人员低温4℃保存送市畜禽水产品检测中心，一份用于确认检测，一份用于备份留样。抽取的尿液样品量应能满足检测的需要，每份至少30ml。

2、检测方法

根据《猪肝和猪尿中β-受体激动剂残留检测  气相色谱-质谱法》（农业部1031号公告-3-2008）、《动物尿液中11种β-受体激动剂的检测  液相色谱-串联质谱法》（农业部1063号公告-3-2008）进行检测确证。

九、判定原则和依据

1、判定依据

《禁止在饲料和饮水中使用的药物品种目录》（农业部第176号公告）、《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》（农业部第193号公告）、《农业部关于投入品使用的有关规定》（农业部第806号公告）。

2、判定原则

以确证检测方法定量限为判定值，超过定量限即判定为不合格，一项指标不合格则判定该样品为不合格。

十、结果总结分析报告

抽检结果总结分析报告应包括以下内容：

1、抽检工作总体概况；

2、抽检基本情况，包括样品数量、抽检项目、抽检地点、抽检养殖场（户）规模等；

3、当地畜牧业基本情况；

4、抽检结果分析；

5、抽检工作中遇到的问题与建议。

十一、结果处置与应用

1、对现场快速筛查出疑似阳性样品的养殖场（户），各区县（市）农业（畜牧水产）部门要立即对其饲养的动物采取临时控制措施，在确证结果出来前禁止出栏销售。

2、对检测确证为“瘦肉精”阳性的养殖场（户），各区县（市）农业（畜牧水产）部门要立即将案件移送公安机关立案查处。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 花魁咖啡 咖啡网 精品咖啡豆 云南咖啡 耶加雪菲 手磨咖啡 咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡豆 瑰夏咖啡 花魁咖啡 咖啡网 精品咖啡豆 云南咖啡 耶加雪菲 手磨咖啡 咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡豆 瑰夏咖啡

转载请注明出处。

2020-11-11 23:52:34