红参是五加科、人参属植物，有大补元气、复脉固脱、益气摄血的功效，是气血不足且偏阳虚者的补益佳品，它和人参只有一字之差，但却是不一样的中药材，那么，红参和人参的区别有哪些？
一、红参简介！
1、红参怎么吃？
它一般是切成薄片后含在嘴里一会，然后嚼服，也可以泡茶饮、蒸服、研末吞服、熬粥、煎汤、炖水等，使用时常常伴有一定的苦味，如果想消除苦味，可以和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起炖。
2、红参哪些人不能吃？
它是大补之物，偏热性，具有振阳之力，适合气弱阳虚的人士服用，阴虚易上火、高血压未受控制者、牙龈红肿、口干咽燥、易流鼻血等不宜服用，心脏病患者如果要服用，需在医师指导下服用。
二、红参和人参的区别有哪些？
区别1、外形不同：红参是纺锤形或圆柱形的，长5～20厘米，表面是半透明、红棕色的，偶暗黄褐色斑块，具纵沟、皱纹及细根痕；而人参是圆柱形或纺锤形的，长30-60厘米，表面是黄白色的。
区别2、气味不同：红参的香味较淡，不靠近仔细闻是闻不出来，味道是有一点苦味；人参的香味比较独特，味道是甜中带一点苦涩。
区别3、炮制方法不同：红参是人参的熟用品，是用人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成的；人参一般是除净泥土后直接干燥处理。
区别4、成分不同：红参是人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等炮制程序加工而成的，会生成新的成分；而人参食直接干燥处理的，不会生成新的成分。
区别5、功效不同：红参的其药性更温，有大补元气、复脉固脱、益气摄血的功效，具有火大、劲足、功效强的特点，补过头会让人上火；而人参也是偏温性，但是药效没有红参的强。
区别6、适宜人群不同：红参的适宜人群比较少，主要适合气弱阳虚的人士服用，像气喘无力、年老力衰、病后体弱者、妇女失血过多、手术后等情况；而人参的适宜人群比较广，主要是改善人体虚弱的情况，像体虚、阳痿、宫寒、脾肺虚、贫血、低血压、糖尿病和神经衰弱等情况。
区别7、保质期不同：红参的保质期比较长，在没有开封存放的条件下一般可储存10年左右，当然了，存放时间越久，药效越低；而人参在没用受潮的情况下可以保存2-3年的时间。
三、红参如何识别是否掺糖？
在市场上，有红参是无良商家经过糖水熬煮加工出来的，掺糖后红参的重量会增加，价格也更贵；如果患者服用这样的参，不仅不能治病，还会加重病情，因此，识别红参是否掺糖很重要。
首先观察参的颜色，没掺糖的是半透明、红棕色的，掺糖的是粉红的；然后看细纹，没掺糖的有纵沟、皱纹及细根痕，掺糖的没有皮肤状细纹；然后觉手感，有粘手的感觉是掺糖的；最后尝味道，食之有甜味是掺糖的。
以上是红参和人参的区别及是否掺糖的识别方法介绍，希望对大家有用。
本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 精品咖啡豆 咖啡网 咖啡豆 咖啡 花魁咖啡 瑰夏咖啡 手磨咖啡 云南咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 耶加雪菲 精品咖啡豆 咖啡网 咖啡豆 咖啡 花魁咖啡 瑰夏咖啡 手磨咖啡 云南咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 耶加雪菲
转载请注明出处。
2020-11-09 10:44:45
相关文章
精彩导读
热门资讯