药材辨别：怎么辨别燕窝真假好坏？买阿胶糕怎么辨别真假人参怎么辨别好坏

对于消费者来说，接触最多的中药材，就是人参燕窝之类的名贵中药了。

1燕窝拉丝法：燕窝是滋补佳品，优质燕窝呈丝条状排列，水浸润呈银白色，晶亮透明，体柔软，有弹性，拉扯有伸缩反应。

2阿胶拍打法：阿胶是由驴皮熬制加工而成，识别时，可将胶块持于手中，用力往桌面拍打，胶块即脆断成碎块，碎块断后呈棕色、半透明，无异物;若拍打软而不碎，则疑为伪品。

3人参口尝法：人参味很特殊，真品口尝苦中带甜，如果带有麻辣、酸涩味者则系伪品。

4三七化血法：将三七粉末放入少量猪血内，即可发现猪血化成水状，这主要是三七所含皂甙成分的溶血作用。

5珍珠爆破法：真品珍珠用火烧后，可发现呈层片状破裂，晶莹闪光;若火烧后成碎粒或焦糊状则系伪品。

6天麻水蒸法：天麻识别时除注意“鹦哥嘴”(茎基痕)、“环节”(须根痕)、“凹脐”外，可将天麻隔水蒸后，嗅其有臊臭(马尿)气味者为真品。

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牛黄涂甲法：可取少许粉末水湿后，涂于指甲上，若为天然牛黄，则其黄色经久不褪。

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熊胆盘旋法：可取少许胆仁放入盛满清水的杯中，发现杯中胆仁盘旋下沉，并溶成一条黄线者为真品，其他动物胆并无盘旋之状。