本土非基改豆奶加红茶，入口甜、口感醇而绵密，24小时在小七都喝得到

豆奶红茶上市，24小时都能喝到100%非基改国产大豆！国产杂粮种植面积逐年增加，销售成为挑战，国内企业媒合在地生产合作社及加工厂，以国产黄豆高雄选10号，加入红茶制作成豆奶红茶，入口甜而口感绵密，在全台7-11门市上架，保守估计每年可以使用100公吨黄豆。

本次契作的嘉义县义竹杂粮生产合作社，5年前改造加工设备，提升黄豆出货品质，并定期邀请加工业者与生产者直接交流，订定标准品规格，回头管理生产流程并记录，让出产黄豆维持稳定高品质。

国产大豆持续增加，进军豆奶市场，加入红茶增加风味层次

国人饮用豆奶量相当大，在早餐店几乎是每人必点，除了传统黄豆豆奶，市场陆续出现黑豆奶、毛豆奶、花生豆奶等，显示豆奶需求量增加。但国内大豆自给率仅有6%，市售豆奶大多为进口豆，国产豆奶选择有限。

农委会自105年推动大粮仓计划，目标是将生产过剩的稻田转作杂粮，降低国内杂粮的进口依赖。杂粮之一的大豆，从105年种植面积及产量2176公顷、3061公吨，成长到去年达3022公顷及4403公吨，种植面积及产量扩大，销路则有待扩张。

农粮署署长胡忠一表示，每年大豆进口量高达260万公吨，国产大豆有极大的市场潜力，本次推出的豆奶红茶，使用国产大豆，并加入红茶提高饮品风味层次，让消费者能够喝到最新鲜、好喝又健康的非基改国产豆奶。

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2019-11-22 01:22:00