1 形态特征
251号菌株子实体菌盖宽6~8 cm,初呈弓圆形,盖缘内卷,后展开,中心逐渐稍下凹,呈漏斗状,菌盖表面具有绢丝放射状的黑褐色细条纹。菌褶向下延生,乳白色。菌柄8~15 cm×2.5~3 cm,偏生或侧生,白色至浅黄色,中实,肉白色纤维状。孢子白色。
2 栽培要点
2.1 栽培料 木屑38%,棉籽壳40%,麸皮15%,玉米粉5%,糖、石膏各1%。
2.2 温度适宜范围 菌丝生长最适温度为24~26℃,子实体发育最适温度为13~15℃,在此范围上下波动2℃均可正常生长。
2.3 栽培季节 应选择当地最佳出菇气温,在福州地区秋季9月中旬制袋、接种,大约在11月上旬出菇,冬季1月下旬制袋、接种,大约在3月中旬出菇。
2.4 栽培管理
①菌丝长满袋大约30 d左右,料面和袋口边可见原基出现,此时可移入出菇室(栽培室),拔去棉塞和套环,拉直张开袋口,整齐排列,然后盖上地膜,待原基分化为小菇蕾,去掉地膜,让子实体正常生长,生长周期为45~50 d。
②地面洒水,出菇室湿度控制在85%~95%。
③调节出菇室光线,子实体发育阶段需要较亮的散射光,这与其它菇略有不同。④适时采收。雪茸251菌株多单生,也有丛生,单朵重平均在60 g左右,重者在100 g以上,商品率高,当菌盖中央略有微凸时即可采收。
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2018-09-11 01:54:00