西兰花是贵港近几年来推广的一个蔬菜新品种,其营养丰富,风味佳,有防癌作用。具有生长健壮,病虫害轻,一年二茬,经济效益显着等特点。菜农在推广新品种中,要应用测土配方施肥方法,正确掌握栽培西兰花育苗、定植、田间管理、病虫害防治等技术。
1.育苗
1.1育苗时间
春茬在3月中旬露地、小拱棚、穴盘育苗,秋茬6月中旬露地或穴盘育苗。
1.2品种选择
根据栽培季节选用适宜本地种植的抗性品种,应选择植株生长旺盛,花蕾深绿色、焦蕾少、花球弧圆形、侧芽少、花球大、抗病耐热、耐寒,适应性广的优秀、玉冠、万绿、龙绿、山水等优良的西兰花品种。
1.3苗床准备
选择近几年未种过十字花科蔬菜的肥沃园土作苗床。在播种前7~10天适度深翻旋耕晒土,按测土施肥卡,每1平方米苗床施腐熟过筛有机肥15kg、硫酸钾复合肥30g,并用50%托布津或50%多菌灵及5%锐劲特1500倍液等药剂防止地下害虫,保证苗期养分的充分供应,整平畦面,准备播种。播前配制营养土:可用50%多菌灵可湿性粉剂过筛细土混合,播种时2/3铺于床面,1/3覆盖在种子上。每亩大田需苗床10平方米。
1.4播种
播种前进行种子消毒处理,即用播种前用种量的0.4%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种,也可用温水浸种3~4h,浸种用水量是种子的3~4倍,浸泡后催芽24小时,待种子露白即可播种。播前苗床浇一次透水,把处理过的种子与适量沙拌匀后均匀撒播在苗床内,覆盖细土,再用铁铲适度镇压,铺设双层遮阳网保湿降温育苗。
1.5苗期管理
出苗后不宜多浇水,否则极易引起秧苗徒长及猝倒病的发生。最适宜幼苗期的生长温度为15~20℃。当幼苗长至1~2片真叶时,间苗1~2次,去除细弱过密苗。当2~3片真叶时要分苗(假植)一次,分苗时要给足水分,育苗期间根据土壤干湿情况进行浇水,幼苗期间一般不施肥,但根据苗情可适当追肥,追肥用0.5%复合肥水或用磷酸二氢钾、爱多收等进行根外施肥,促进生长。待幼苗长至4~6片真叶即可定植,定植前5~7天揭去覆盖物炼苗,起苗前一天晚上将苗床浇透水,有利带土拔苗。
2.定植
2.1定植期
一般在播种后1个月左右,长至4~6片真叶时进行定植。
2.2整地施肥、定植选择排灌良好、耕层深厚、土质疏松肥沃、保水保肥力强的壤土和沙质壤土上种植,于定植前3~5天,及时清除田间残枝及杂草,亩施腐熟有机肥1200公斤、硼肥1公斤、进口复合肥40公斤或蔬菜专用肥70公斤,将基肥混合旋耕于耕作层中,深翻后整平作畦,畦宽1.3~1.5米(包沟),起15厘米高的小高垄。双行植,行距50~60厘米、株距40~50厘米,每亩栽植2300~2700株。
3.田间管理3.1追肥
根据西兰花需肥规律,并结合测土配方技术,除施足基肥外,一般需追肥2~3次。第一次追肥为定植后10天,每亩追施尿素10~15kg,随后浇水淋湿土壤,利于植株吸收,促使幼苗早封行;第二次追肥在当花蕾直径2~3cm时,每亩施优质复合肥25~30kg和氯化钾5~10kg。开始现蕾期进行追施第三次肥,每亩用硫酸钾复合肥30kg,结合根外喷施0.1%的硼肥1~2次,以提高花球质量,减少黄蕾、蕉蕾的发生。
3.2浇水
西兰花对水份的要求比较高,定植后浇好活棵水,每次追肥后应及时浇水,莲座期后,叶面蒸发量大,应适当增加水量,结蕾期田间以保持土壤湿润为原则,采收前7天停止浇水。
3.3除去侧枝
西兰花缓苗后在叶腋间开始长出侧芽,应及时去掉,以防营养损耗,特别是蹲苗期和莲坐期也是侧枝生长旺盛期,一般1~2厘米长时及时去掉,侧枝越早去掉越好,但是为了进行第2~3次收获,主花球刚刚出现时,可在主花球中上部保留3~5个健壮侧枝,形成侧枝花球,主花球采收前7-10天,结合浇水进行一次适量追肥,以便收获较大的侧枝花球,延长收获期,提高产量。
3.4采收
当顶端花蕾球已充分膨大,花蕾较整齐、颜色一致、整个花球还保持紧实完好,呈鲜绿色为采收适期。西兰花的适收期很短,必须及时采收。收获太早则蕾球尚未充分发育长大,致产量减少;收获过迟则蕾球已松散,球面高低不平,且蕾粒粗松,甚至显露出黄色的花瓣,新鲜度就会迅速下降,品质变劣,以致降低商品价值。采收时在顶蕾球连茎干10厘米处切断,除去外叶柄(可保留2片小叶)后,便可包装运往市场出售。利用测土后配方技术种植的西兰花产量提高了近两成,品质也好了,产值由原来亩产4000元左右,现在居然翻到了8000元左右。
4.病虫害防治4.1虫害防治
西兰花的主要虫害为小菜蛾、菜青虫、蚜虫等,其防治方法:是合理布局,避免十字花科蔬菜长期连作,清除田间残株。生物防治用黑光灯诱杀成虫、黄板诱蚜等诱杀虫,药剂防治使用5%菊脂类乳油1000倍液、BT粉可湿性粉剂1000倍液喷雾、爱福丁等农药喷刹。药剂中可加少量洗衣粉。若大青叶蝉的盛发,应使用叶蝉散粉剂。
4.2病害防治
病害种类:主要有霜霉病、软腐病、猝倒病、立枯病、黑斑病、细菌性黑腐病等。防治方法:选择抗病性强的品种,土壤应深翻晒白,并施入适量石灰改良。药剂防治用70%的代森锰锌可湿性粉剂600~800倍液,或甲霜灵400~600倍液进行喷雾,或72%的农用链霉素可湿性粉剂3000~4000倍液,或新植霉素4000倍液等药剂交替或混合喷施。连喷2~3次。
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2019-06-03 14:07:00