芋见你就笑 新竹县芋头产业活化活动
爱吃芋头的你,有福啦!一年一度的芋头节于11月24日珍爱公园盛大登场,活动当日有芋头玉子烧DIY、芋头面包DIY及芋头相关商品展售;活动现场除了芋头相关制品外,亦有社区内小农商品展售,增添活动的多样性,让民众得以体验并学习到芋头制品的制成,未能参与DIY活动的民众,现场亦备有成品,提供更多来客有机会购买并品尝芋头滋味。
新竹县-表示湖口乡是新竹县种植芋头面积最大的乡镇,数量约占全县的三分之一,其中德盛村为乡内品质优良的地区之一,可惜因种植技术传承的断层导致产业没落,德盛社区透过农村再生计划,结合邻近和兴村以及在地可用资源共同辅导协助下,着手进行芋头产业逐年小量复育,德盛村种植的主要品种为槟榔心芋,德盛透过复耕及相关课程的培训,尝试将芋头创造出加工商品,展现芋头的多样性与丰富性,此次活动即将芋头加工之成果进行发表展示,期望社区透过学习努力将芋头产业,由一级农产品的单一项目,进阶为二级加工的多样性,使芋头产业展现其多变与可塑性,促进村内芋头产业荣景再造。
▲芋见你就笑 新竹县芋头产业活化活动
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2019-11-25 11:24:00