脆柿种子哪里有卖？种植几年结果？

柿子果实色泽美丽，味甜多汁，营养丰富，是一种大众化水果。柿子品种较多，生长速度快，适合果园栽植，而市面上最常见的就是软柿子和脆柿子了。其中脆柿这种柿子非常好吃，甜脆可口，里面还有一个个小小的种子，可以用于播种种植。那么脆柿种子哪里有卖？种植几年结果？一起来了解下吧。

脆柿种子哪里有卖？

脆柿又名恭城月柿、恭城水柿，主要产于广西恭城、平乐、阳朔县一带，大家可以前往这些产区的供应商那或者是当地的种子公司购买，注意看清种子产品包装及认证。除此之外，一些大型的贸易市场或者是电商平台也会有相关的脆柿种子产品售卖，而且现在网上下单操作也十分便捷，结合自身需求进行选购即可。

种植几年结果？

脆柿适应性强，管理容易，收益期长，一般嫁接后3～4年开始结果，15年后达盛果期，经济寿命长达百年。另外，脆柿一般在秋季上市，成熟的季节在每年的10月份左右，但具体也得看是什么品种，当然也与种植条件有关。

脆柿子和软柿子有何区别？

脆柿是广西传统出口创汇的名优产品之一，在恭城已经有400多年的栽培、加工历史，脆柿子和一般柿子一样，只不过脆柿子在“懒”的过程中不用温水，全用凉水。所谓的“懒”就是泡，用凉水泡柿子时间长一些。

而脆柿子和软柿子的区别主要就是果胶的形态不一致，果胶是存在于所有高等植物细胞壁的一种多糖，与植物组织中与纤维素、半纤维素、木质素和蛋白质等相互交联，使细胞组织结构坚强，表现出比较硬的形态。但在果实成熟过重中，果胶会在果胶酶的作用下降解，果实就会变软。

一般在市场上买到的成熟脆柿子，一种是由于本身是甜柿子，在自然成熟过程中能自动脱涩还不会变软。另外一种情况是人工脱涩过程中抑制了果胶酶的活性，就使得果胶不会被分解，所以柿子就还是脆的。

虽然两者区别很多，但整体在口感和营养价值成分上不相上下，建议大家喜欢口感清脆的就选脆柿子，喜欢甜软的就选软柿子。

硕果累累的柿树，是秋天的盛景，而脆柿既有柿子的香味，又有苹果的香味，因此很多都喜欢用来做柿饼、柿汁。但对于产区种植户来说，脆柿则是脱贫致富果，选好种子，种出好果，奔向小康。

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2020-11-27 20:18:12