粳稻按国家标准分一、二、三、四、六等级。其中一等级早粳、粳糯出糙率最低质量指标是81%,杂质1%,色泽和气味要正常。一等级的一类地区的晚粳稻出糙率最低质量指标是82%,二类地区是80%,三类地区是78%,杂质是1%,水分在15.5%,色泽和气味要正常。
各种粳稻国家标准:
早粳稻谷、晚粳稻谷、粳糯稻谷质量指标 | |||||||||
出糙率,% | 杂质% | 水分,% | 色泽、气味 | ||||||
等级 | 早粳、粳糯最低指标 | 晚粳最低指标 | |||||||
一类地区 | 二类地区 | 三类地区 | 早粳 | 晚粳 | 粳糯 | ||||
1 | 81 | 82 | 80 | 78 | 1 | 14 | 15.5 | 15 | 正常 |
2 | 79 | 80 | 78 | 76 | |||||
3 | 77 | 78 | 76 | 74 | |||||
4 | 75 | 76 | 74 | 72 | |||||
6 | 73 | 74 | 72 | 70 |
注:一类地区:江苏、浙江、上海、安徽、福建、江西、四川、贵州、云南、湖南、湖北、广东、广西、北京、天津十五个省、市、区。
二类地区:山东、山西、河南、河北、辽宁、陕西、宁夏七个省、区。
三类地区:黑龙江、吉林、内蒙、新疆四个省、区。
以上就是粳稻国家标准的相关介绍了,希望对大家有帮助。
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2020-11-09 10:26:02