牛肚菌最新价格多少钱一斤？和羊肚菌的四大区别！

牛肚菌是种比较少见的菌类，在我国云南、四川比较常见，营养价值很高，具有补虚、清热、养血的效果，在网上有售卖，且价格小贵，那牛肚菌最新价格多少钱一斤？和羊肚菌有什么区别？

一、牛肚菌介绍：

1、牛肚菌分布在哪些地方？

牛肚菌在我国云南、四川等省比较常见，其中在四川西昌栽植最多，年产量和黄牛肝菌差不多，都具有较高的食用价值。

2、牛肚菌有哪些种类？

牛肚菌分黄牛肝菌、乳牛杆菌、美味牛肝菌三种，其中黄牛肝菌在云南、四川比较常见，一般在6～10月有。乳牛杆菌在云南、四川等地比较常见，美味牛肝菌在四川青川、西昌比较常见。

二、牛肚菌最新价格多少钱一斤？

牛肚菌市场价格不一，一般在30～250元左右一斤，但由于品种、产地、市场和品质的不同，价格会有所差异。比如野生鲜牛肚菌市场价在30～150元左右一斤，干牛肚菌市场价在80～250元左右一斤，所以具体价格还需去当地市场查看。

1、野生鲜牛肚菌市场价格：开伞的市场价大概在二三十元左右一斤，7～9cm大的市场价在60～80元左右一斤，甘肃土特产野生牛肚菌市场价在500元左右一斤。

2、干牛肚菌市场价格：大凉山纯天然干牛肚菌价格在160元左右一斤，广州特级精品干牛肚菌市场价在249元左右一斤，云南纯野生干牛肚菌市场价在98元左右一斤，四川野生干牛肚菌市场价在128元左右一斤。

综上所述，不同地区、不同品种的牛肚菌市场价格差异很多，所以具体还需去当地市场查看。

三、牛肚菌和羊肚菌有什么区别？

区别一、外形不同：牛肚菌肉质比较肥厚，外形极似牛肝而得名，菌盖呈褐色半球形，下面有许多小孔，菌肉呈白色，闻上去有股酱香味；羊肚菌结构跟盘菌相似，上部呈褶皱网状，看上去像羊肚而得名，菌盖表面凹凸不一，呈卵圆形或椭圆形，表面有许多小凹坑，子实层由侧丝和子囊组成，侧丝基部膨大，上面有不规则的槽。

区别二、产地不同：牛肚菌多产自云南、四川等地，且在四川西昌产的最多；羊肚菌产地居多，在我国西藏、新疆、青海、陕西、甘肃、北京、山西、河北、河南、湖南、贵州、云南等地比较常见。

区别三、功效不同：牛肚菌具有抗病毒、促消化、健脾、降血糖的效果，常食用可养血、舒筋活血、补虚、降血压等。羊肚菌具有提神补脑、壮阳、排毒养颜、改善睡眠的效果，常食用可增强人体免疫力、治阳痿、性冷淡等。

区别四、价格不同：牛肚菌分布区域少，在市场上很少见，一般野生的在30～250元左右一斤；羊肚菌分布范围广，一般市场价在四五百元左右一斤。

总的来说，牛肚菌市场价格不一，具体看你买哪一种，在哪里买，所以选购时尽量去当地市场查看。此外，牛肚菌和羊肚菌是两种不同的食用菌，所以购买时可从外形、价格等方面来区分二者。

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2020-11-09 10:44:38