海鲜贝类主要有哪些种类？常见海鲜贝类价格如何？如何挑选海鲜贝类？

现在的人生活水平大大提高了，很多人在闲暇时间会跟朋友去吃大餐，海鲜就是经常会去吃的一种。海鲜贝类味道通常是比较好的，营养价值也高，那么主要有哪些种类，价格又如何呢？我们如何来挑选海鲜贝类呢？接下来小编就来给各位说说吧！

一、海鲜贝类主要有哪些种类？

如今市场上的海鲜贝类种类很多，比较常见的主要有：深海海鲜、海瓜子、血蚶、贵妃贝、竹节蛏、黄金贝等。

二、常见海鲜贝类价格多少钱一斤？

山东济南市历城区深海海鲜11元/斤；广东潮州市饶平县海瓜子82.5元/斤；广东潮州市饶平县血蚶15元/斤；山东济南市历城区贵妃贝8元/斤；江苏连云港市赣榆区竹节蛏19元/斤；广东湛江市霞山区黄金贝5.7元/斤；山东威海市环翠区深海海鲜3.2元/斤；山东济南市历城区海星9元/斤。（此价格仅供大家参考，具体应以实地为主）

三、如何挑选海鲜贝类？

1、挑选时，留意选择半吐出舌头，一碰就缩进去的贝类，这种是活的，而且比较新鲜，肉质鲜美。不要觉得开口的贝类就是活的，如果用手触碰了没反应，就表明已经死了很久，不新鲜了。

2、一般来说，合得比较紧实的贝壳多数是活的，尤其是新鲜的牡蛎、蛤蚌、扇贝和贻贝。但是也不完全如此，买时最好是闻一下气味，如果没有腥臭味，一般是新鲜的。

3、尽量挑外壳平滑的贝类。相对于外表凹凸不平的贝类，一些外表干净、平滑的贝类表面附着脏东西会较少，相对污染也少。

四、吃海鲜贝类食用禁忌

1、吃没熟的海鲜贝类

有人认为吃贝壳讲究的就是鲜嫩，觉得一旦煮久就不鲜嫩了，于是随便烫一下就吃进肚里，殊不知生贝类中可能有副溶血性弧菌、海洋创伤弧菌等病菌，一定要沸水煮4~5分钟，才算彻底杀菌，才能避免中毒。而生的贝壳类就更不要吃了。

2、吃死的不新鲜的贝类

贝类海鲜本身带菌量一般比较高，又因为其蛋白质分解得很快，一旦死掉，病菌就会大量繁殖，同时其中含有的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。只要吃了，势必给人体健康带来危害。不过不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成的威胁也是不可言喻的。

3、吃不知来历的贝类

贝类中还含有贝壳毒素，是贝类生物吃了水中有毒微藻，而累积在体内的有机毒素。贝类自身对这些藻毒素产生了抗性，但人类一旦误食了含有藻毒素的贝类，则有可能中毒甚至死亡。所以，买贝类海鲜一定要在正规经营场所，不要食用来历不明的贝类海鲜，以免误食中毒。

好啦，今天小编要给各位介绍的有关海鲜贝类的内容就先到这里啦，海鲜贝类种类多，所以价格会有些差异，但总体来说味道还是不错的，但也不能多吃乱吃哦，需要注意一些相关的事项！

关于海鲜贝类种类、价格与选购的精彩图文、热门评论，您可能对农讯网以下推荐的内容感兴趣，欢迎阅读。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 手冲咖啡和咖啡机区别 花魁咖啡 咖啡网 云南咖啡 瑰夏咖啡 咖啡 耶加雪菲 手磨咖啡 精品咖啡豆 咖啡豆 手冲咖啡和咖啡机区别 花魁咖啡 咖啡网 云南咖啡 瑰夏咖啡 咖啡 耶加雪菲 手磨咖啡 精品咖啡豆 咖啡豆

转载请注明出处。

2020-11-27 20:28:42