紫苏叶的两种繁殖方法 FX农业网 11月15日报导

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紫苏叶不但株型好看，而且紫苏叶还是比较有名的一味药，现在越来越多的朋友开始注重养生，所以在阳台上种上一盆紫苏叶也是一个非常好的选择。小编就为你介绍一下关于紫苏叶的两种繁殖方法。

紫苏叶

1、直播3月下旬至4月上、中旬，在整好的畦上按行距50－60厘米开0.5－1厘米的浅沟。穴播按穴距30厘米×50厘米开穴。播时将种子拌上细抄，均匀地撒入沟（穴）内，覆薄土，稍加镇压，每亩用种子1千克。播后5－7天即可出苗。

2、育苗移栽苗床宜选向阳温暖处，施足基肥，并配加适量过磷酸钙，于4月先浇透水，然后撒种，覆细土约1厘米。如果气温低，可覆盖塑料（11010，－40.00，－0.36％）薄膜，幼苗出土后揭除。苗高5－6厘米时间苗，苗高15－20厘米时，选阴雨天或午后，按株行距50厘米×60厘米移栽于大田，栽后及时浇水1－2次，即可成活。

回回苏、紫苏叶的养殖方法和注意事项

中文学名回回苏、紫苏叶

别称鸡冠紫苏

界植物界

门被子植物门

纲双子叶植物纲

亚纲菊亚纲(

目唇形目

科唇形科

亚科野芝麻亚科

族紫苏亚族

属紫苏属

分布区域中国全国各地广泛栽培。不丹，印度，中南半岛，日本，朝鲜也有

一年生草本，高60～90cm，上部有白色柔毛。叶对生，叶片卵圆形或圆形，长3～9.5cm，宽2～8cm，先端渐尖或尾尖，基部近圆形，边缘有粗锯齿，两面呈紫红色，淡红色，有腺点。轮伞花序2花，组成偏向一侧的假总状花序；苞片卵形，顶端急尖或呈尾状；花萼钟状，外有柔毛及腺点；花冠紫红色或淡红色，花冠筒内有环毛，2唇形，上唇微凹，下唇3裂；雄蕊4。小坚果近球形，黄褐色，有网纹。花期7～8月，果期9～10月。

1、基本资料

所属卷：Perilla Linn.

所属科：Labiatae
中文名：回回苏
其它中文名：鸡冠紫苏（黔、川）。
文献来源：var. crispa （Thbg. ） Hand. - Mazz. （1939）.
Ocimum crispum Thbg. （1784）; Benth. in DC. （1848）; Dentidia nankinensis Lour. （1790）; Plectranthus nankinensis Spreng. （1825）; Perilla ocymoides L. var. crispa Benth. in DC. （1848）; Makino （1912）; P. arguta Benth. in DC. （1848）; P. nankinensis Decne. （1852 ）* ; Forbes et Hemsl. （1890）; Dunn （1915）; Mentha reticulosa Hance （1852-53）; P. frutescens （L. ） Britt. var. nankinensis Britt. （1894）; Bailev（1926）; P. frutescens var. crispa Decne. ex Bailey （1924）, （1949）; Makino （1926）; Kudo （1929）; Hara （1953）; P. crispa Tanaka （1925）; Nakai （1928）; P. frutescens var. β crispa Decne f. crispa Makino （1926）.
描述字段：一年生，直立，被长柔毛草本，高30—200厘米，茎绿色或紫色，圆角四方形。叶阔卵形或圆卵形，长7—13厘米，宽4.5—10厘米，先端短尖或突尖，基部圆形或阔楔形，边缘有粗锯齿，两面绿色或紫色，或仅于背面紫色，叶面被疏柔毛，背面脉上被贴生柔毛；叶柄长3—5厘米，密被长柔毛。总状花序长1.5—15厘米，密被长柔毛；花萼长约3毫米，下部被长柔毛，有黄色腺点，结果时长至1.1厘米；花冠白色至紫色，长3—4毫米；雄蕊几不伸出。小坚果灰褐色，直径约1.5毫米。花期8—11月，果期8—12月。
分布及生境：我国及日本各地栽培，云南大理、丽江一带也有栽培。供药用及香料用。本植物变异很大，叶齿的变化在狭而深的锯齿至野生紫苏的尖锯齿之间，看来var. arguta （Benth. ）Hand. - Mazz. 没有另立1变种的必要。

2、简介

紫苏出自陶弘景： (紫苏)叶下紫色，而气甚香，其无紫色、不香、似茬者，名野苏，不任用。《本草图经》：紫苏，叶下紫色，而气甚香，夏采茎叶，秋采实。苏有数种，有水苏、白苏、鱼苏、山鱼苏，皆是荏类。白苏方茎圆叶，不紫，亦甚香，实亦入药。鱼苏似菌陈，大叶而香，吴人以煮鱼者，一名鱼舒。生山石间着名山鱼苏，主休息痢，大小溪频数，干末米饮调服之，效。《纲目》：紫苏、白苏，皆以二、三月下种，或宿子在地自生。其茎方，其叶圆而有尖，四围有锯齿；肥地者面背皆紫，瘠地者面青背紫，其面背皆白者，即白苏，乃荏也。紫苏嫩时采叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作ZU食甚香，夏月作熟汤饮之。五、六月连根采收，以火煨其根，阴干，则经久叶不落。八月开细紫花，成穗作房如。九月半枯时收子，子细如芥子而色黄赤，亦可取油如茬油。今有一种花紫苏；其叶细齿密纽如剪成之状，香色茎子并无异者，人称回回苏。紫苏在中国种植应用约有近2000年的历史，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶（苏叶）、梗（苏梗）、果（苏子）均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。近些年来，紫苏因其特有的活性物质及营养成分，成为一种倍受世界关注的多用途植物，经济价值很高。俄罗斯、日本、韩国、美国、加拿大等国对紫苏属植物进行了大量的商业性栽种，开发出了食用油、药品、淹渍品、化妆品等几十种紫苏产品

3、紫苏分类

紫苏有两种，其中一种叶背紫色，有芳香清甘之味，常用此种鲜紫苏叶和嫩姜捣烂加盐拌白切猪肉，白切鸭肉食用；或用鲜紫苏叶加大蒜头，食盐捣烂为凉拌菜食用。有行气健胃，帮助消化，发汗祛寒之作用。民间常用鲜苏叶煎炒田螺，一方面取其芳香辟腥，使之可口，另一方面亦是取其解毒的作用。紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏子，有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

食疗作用

具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒；采集：在9月上旬(白露前后)枝叶茂盛花序刚长出时采收，置通风处阴干，然后将叶子采下。

药材

干燥完整的叶呈卵形或圆卵形，多数皱缩卷曲，或已破碎，两面均棕紫色，或上面灰绿色，下面棕紫色，两面均有稀毛；先端尖，边缘有锯齿，基部近圆形，有柄，质薄而脆。切碎品多混有细小茎枝。茎四方形，有槽，外皮黄紫色，有时剥落，木质部黄白色，中央有白色疏松的髓。气芳香，味微辛。以叶大、色紫、不碎、香气浓、无枝梗者为佳。

4、紫苏分布

主产于江苏、湖北、广东、广西、河南、河北、山东、山西、浙江、四川等地。

5、植物形态

皱紫苏又名赤苏(《补缺肘后方》)，紫苏(《食疗本草》)，红紫苏。一年生草本，具特异芳香。茎直立，高30～100厘米，紫色或绿紫色，圆角四菱形，上部多分枝，具有紫色关节的长柔毛。叶对生；叶柄长2.5～7.5厘米，有紫色或白色节毛；叶片紫苏叶皱，卵形或圆卵形，长4～12厘米，宽2.5～10厘米，先端突尖或长尖，基部圆形或广楔形，边缘有锯齿，两面紫色，或上面绿色，下面紫色；两面疏生柔毛，下面有细油点。总状花序稍偏侧，顶生及腋生；苞卵形，全缘；花萼钟形，外面下部密生柔毛，先端唇形，上唇3裂，下唇2裂；花冠管状，先端2唇形，紫色，上唇2裂，裂片方形，先端微凹，下唇3裂，二侧裂片近圆形，中裂片横椭圆形；雄蕊4，2强，生于花冠管中部；子房4裂，花柱出自子房基部，柱头2裂。小坚果褐色，卵形，含1种子。花期6～7月。果期7～8月。野生或栽培，分布全国。尖紫苏又名：野生紫苏。全体被疏柔毛。叶长卵形，先端长尖，基部楔形，下延至叶柄，具粗圆齿，两面均平坦，不皱，紫色而被毛。花冠紫红色或淡红色。小坚果褐色至淡黄色。