红毛丹又名毛荔枝,韶子,红毛果,红毛胆;成熟的红毛丹果并非都是红色的,也有黄色的果子。你知道红毛丹几年结果吗?
一、红毛丹几年结果
红毛丹一般五年结果,购买红毛丹后要马上食用,不宜久藏,在常温下3天后即变色生斑,建议不要食用。
二、红毛丹食用方法
1.新鲜的红毛丹呈鲜红色,略有青色,果壳上的毛发柔软坚韧,而时间长的则果壳发黑发暗,用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬。
2.红毛丹的果壳较荔枝厚,用指甲剥会伤害手指,而且也不卫生,正确的方法是用两只手上下握住,像开瓶盖一样将它旋开。
3.尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近,但营养价值和口感远不如荔枝,同样一次也不可以多吃,买回去要尽快食用,以免招惹蚊虫。
4.红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存,最好0°-5°之间。
三、红毛丹选购技巧
红毛丹的果实呈球形或卵形,果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟,内藏种子,熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。在选购红毛丹时同荔枝一样,要看其外表是否美观,皮色是否鲜红,外表新鲜的果实,品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。选购时应挑软刺细长新鲜,果体外表无黑斑、果粒大且匀称,皮薄而肉厚者便是上品。
红毛丹在中国种植面积较少,目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。
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2020-11-08 17:36:55