黄鳝怎么繁殖后代？

黄鳝又名鳝鱼，属于硬骨鱼纲合鳃鱼科，在我国的各地均有生产。黄鳝一般生活在稻田、湖泊等淤泥质水底层。相信很多在农村里长大孩子都会有下稻田捉鳝鱼的经历，也是十分美好的一个回忆了。那么黄鳝是怎么繁殖后代的呢？

一、黄鳝怎么繁殖

黄鳝通过受精繁殖，生殖季节约在6-8月，多数属于子代与亲代配对，也有与前两代雄鳝配对。但在没有雄鳝存在的情况下，同批黄鳝中就会有少部分雌鳝逆转为雄鳝后，再与同批雌鳝繁殖后代，这是黄鳝有别于其他动物的特殊之处。

黄鳝的价值很高，不仅可以进行食用，还可以进行药用。市场上的黄鳝多是人工养殖，以南部养殖较多。在台湾一般将黄鳝切片油炒；一些地区也视为补血强壮剂。黄鳝肉嫩味鲜，各个部分都有一定的药用价值，据《本草纲目》记载，黄鳝有补血益气、消炎祛毒除风湿等功效。

二、黄鳝的常见做法

我国食用黄鳝的历史十分悠久，黄鳝的菜品也多种多样，常见的有红烧鳝段等，具体做法如下：

1.锅中放水烧开放入黄鳝氽烫一下捞出洗干净表面黏液，切成4-5CM左右长度的鳝段，用刀在背部均匀的划几刀备用。

2.胡萝卜切滚刀块，大葱切段，姜切片，蒜去皮；炒锅中放油烧热后放入姜片及大蒜瓣炒出香味，放入切好的鳝段迅速翻炒。

3.略微翻炒后，将胡萝卜块和大葱一起放入锅中，加入红烧酱油、白糖继续翻炒。

4.再淋入适量料酒，倒入清水，与鳝段相平为宜，加入桂皮，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖二十分钟，至汤汁收干，胡萝卜软烂，即可出锅装盘。

以上就是关于黄鳝怎么繁殖及食用了，黄鳝吃起来这么没想，想不到其繁殖方式这么奇怪，不过如今市场上的黄鳝都是人工养殖，大家可以放心食用。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 咖啡网 耶加雪菲 花魁咖啡 咖啡豆 精品咖啡豆 手冲咖啡和咖啡机区别 瑰夏咖啡 咖啡 手磨咖啡 云南咖啡 咖啡网 耶加雪菲 花魁咖啡 咖啡豆 精品咖啡豆 手冲咖啡和咖啡机区别 瑰夏咖啡 咖啡 手磨咖啡 云南咖啡

转载请注明出处。

2020-11-11 22:59:21