防疫与厨余之战08》屏东有话说：厨余禁令冲击黑猪产业链，非厨余饲料也需关注

为防堵非洲猪瘟，厨余成了国内防疫的攻防战场，甚至引发饲料养白猪与厨余养黑猪两派内战。因黑猪饲养方式与长期历史因素，皆是以厨余为主要食物来源，政府发布严格的厨余禁令，对黑猪产业产生直接冲击，除了下游养猪场之外，连上游母猪、黑仔猪（小猪）也一并受到波及。

屏东县政府农业处处长黄国荣呼吁，政府应加速黑猪保种，并研发适合黑猪食用的饲料，而防疫也不能将焦点只锁定在厨余，非厨余的饲料成分例如肉骨粉等，也应同步关注，才能全面落实防疫。

厨余之外的饲料来源，也需同步关注

针对非洲猪瘟防疫作战，黄国荣强调，厨余养猪固然是防疫重点，也是必须严肃对待的病毒传递途径，但其实88％的饲料猪所吃的饲料，也需同步关注。

他进一步解释，在猪只饲料的原料和添加物中，除了玉米、大豆外，也包含动物性蛋白、肉骨粉、猪血粉，以补充蛋白质、作为猪只营养来源，“这些也必须做好相关检验和防范。”否则关注厨余养猪的同时，可能会造成饲料养猪户的松懈，造成更大的疫情漏洞。

他提及日前中国的天津恩彼公司预定输出的两批猪血球蛋白粉中，验出非洲猪瘟病毒基因一事，“不管中国有没有可能透过第三地辗转卖进来，站在防疫角度，所有饲料都一定要防范和把关。”

由于目前国内对猪只饲料仅针对重金属项目进行检测，黄国荣直言，强度根本不够。他认为可以参考对牛只饲料的把关措施，为了避免狂牛病之传染，牛只饲料一律不能出现动物性蛋白，因此官方对边关检验和饲料厂的检验都十分严格，他建议现阶段的防疫也应该对猪只饲料在原料和饲料厂加强检验强度。

“不是说现在的猪只饲料都不能加动物性蛋白、或是我们都要禁掉，这样的处置也不好，我是认为应该要好好把关原料、以及添加物的部分，应该要针对所有添加的动物性蛋白、肉骨粉、猪血粉等等，增加非洲猪瘟病毒的相关检验项目，”这样才能确保88％饲料养猪户使用的饲料来源安全无虞，也才是真正全面性的防疫作战。

同时，他也提醒，牧场的生物安全防疫也相当重要，除了平时做好消毒工序外，这段时间也应该禁止闲杂人等进出牧场，门禁管制要比过去更严格，牧场周边的消毒也要增加执行密度。

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