梨子是蔷薇科梨属植物，果实一般在8-9月成熟，一般是直接生吃，也可以蒸着吃、炖水喝，吃起来鲜嫩多汁、酸甜适口，所以有“天然矿泉水”之称。那么，梨子的种类有哪些？
一、梨子简介！
1、梨子是什么颜色？
梨子的花是白色的，或略带黄色、粉红色；它的果皮有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色的，个别品种是紫红色的；它的果肉有白色、黄色。
2、梨子是什么形状？
梨子的叶片多呈卵形，果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的；野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，人工培植的品种果径可达8厘米，长度可达18厘米。
3、梨子是寒性的吗？
梨子性凉、偏寒，具有生津、润燥、清热、化痰、解酒等功效，可以治疗干咳、口渴、便秘等症，一般人都可以吃，但是，脾胃虚寒者、畏冷食者、夜尿频者、产后妇人、小儿痘后、（血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉）患者、糖尿病患者等不能吃。
二、梨子的种类有哪些？
梨子主要分属于秋子梨、白梨、沙梨、洋梨4个系统，各个系统下面又分为好几个种类，各个种类产地不同，外表不同，味道也不同。
1、秋子梨果实近球形，果皮为黄色，肉软多汁，酸甜可口，有香味；主要栽培种地区在辽宁、吉林、河北北部、甘肃陇中及河西走廊等地，香水梨、安梨、酸梨、沙果梨、京白梨、鸭广梨等均属于该种。
2、白梨果实为卵形或近球形，果皮为黄色，肉质细腻，酥脆多汁，甘甜爽口；主要栽培种地区在长江流域以北，直至河北长城一带和辽西地区，河北的鸭梨、蜜梨、雪花梨、象牙梨、秋白梨等，山东的窝梨、鹅梨、坠子梨、长把梨等，山西的黄梨、油梨、夏梨、红梨等均属于该种。
3、沙梨果近球形，果皮为浅褐色，果肉沙糯爽口；主要栽培种地区在长江流域以南各省、区，安徽宣城的雪梨，浙江台州的䇹包梨，湖州的鹅蛋梨，诸暨的黄章梨等均属于该种。
4、洋梨果实为短葫芦状，果皮为绿黄色，果肉白色，质地细腻，多汁无渣，甘甜可口，略带微酸，果香浓郁，可溶性固形物16.5%，为梨属中之佳品；主要栽培种地区在山东省胶东、辽宁省大连一带和黄河故道地区，乳山阳梨久负盛名，是驰名中外的地方土特名产。
市场上常见的梨子品种有皇冠梨、鸭梨、秋月梨、雪花梨、香梨、南果梨、苹果梨、丰水梨、啤梨、酸梨、桂花梨、翠冠梨、烟台梨、金顶谢花酥梨、孟津梨、高平大黄梨、云南高山红雪梨等。
三、哪些地方被称为梨子之乡？
1、山东省烟台市莱阳市，有“梨城”、“中国梨乡”之称，特产莱阳梨；果皮呈黄绿色，去皮后擎着粗硬的果梗，宛如一支乳白色的雪糕；其肉质细嫩，汁水丰富，甘甜如饴，口感清脆香甜。
2、四川省阿坝州金川县、四川省广元市苍溪县，素有“中国雪梨之乡”的美誉，金川县以金花梨而享誉全国，苍溪县特产苍溪雪梨，属沙梨类。
3、山西省晋城市高平市，有“黄梨之乡”之称，特产高平大黄梨，其中陈区镇铁炉村产的大黄梨品质最为名优，俗称“铁炉梨”；其味浓，味香，香甜适口。
4、山西省隰县、安徽砀山县、陕西省蒲城县、河南省宁陵县，被誉为“中国酥梨之乡”，其中，宁陵金顶谢花酥梨属白梨和沙梨的自然杂交品种，果实不经后熟便酥脆可食。
5、云南省昆明市安宁市，被誉为“中国红梨之乡”，特产红雪梨；该品种果实规整，果个大，色泽艳丽，汁多味甜，曾以鲜、美、香、甜等特点获云南晚熟梨第一名的冬雪梨。
6、江西省赣州市定南县，有“中国蜜梨之乡”之称，特产定南蜜梨；其果实石细胞少，心小，肉质细嫩，汁多松脆，微香，含糖量百分之十一，甜酸适度，堪称果中佳品。
7、山东阳信、河北泊头、河北魏县等地，有“中国鸭梨之乡”之称，阳信县特产阳信鸭梨，因梨梗基部突起状似鸭头而得名；泊头市特产泊头鸭梨，以品质最好而得名；魏县特产魏县鸭梨。
以上是梨子的种类及梨子之乡介绍，希望对大家有用。
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2020-11-09 10:46:57
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