说到猪肉,我们肯定不陌生,我们平常吃的最多的肉就是猪肉了。我们自己做过饭菜的小伙伴就知道,猪肉在菜市场买回来的时候,肯定要进行清洗才可以拿来炒菜,不过很多人在清洗这样猪肉的时候,弄得满手是油,而且有些肉上的脏物质也很难清洗干净,而且如果我们没有把这些脏物质清洗干净就拿来炒著吃,还会对我们的身体健康产生一定的“危害”!所以在洗肉的时候,还是要注意,下面教你一个“土方法”,不仅洗的干净,而且还去腥味!
我们平时做饭做菜,肯定是要先煮饭的。所以今天说的这个“土方法”就是,把洗过米的水,不要倒掉,放在盘子里面,然后把买回来的猪肉,现用水过滤一下,然后把猪肉放在“淘米水”里面泡上个5-10分钟,就可以把猪肉里面的可去除血水和脏物给浸泡出来。
因为淘米水是一种天然的去污剂,因为清水在经过洗完米之后,会呈酸性,所以可以很好的把猪肉里面的油垢给分离,所以洗起来手上也不会油腻腻,很难清洗。而且清洗完之后,大家可以看到水的上面有一层油油的东西,这个就是被淘米水给分离出来的油垢。
等把猪肉在淘米水里面清洗完之后,在用水龙头冲洗一下就可以了,这样不仅洗的时候不会满手是油,而且肉也洗得干干净净,而且还可以去除猪肉里面的腥味,这样炒出来的才也会更香,更好吃!
所以买回来的猪肉又油又难洗?教你这个用淘米水的“土方法”洗,不仅洗得干净,而且还去腥味。你们平时在家里做饭用过这个方法吗?
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2018-09-15 22:07:00