外公在沟边遇到这种低调的人参 连老窝都挖出来 一路歇了5次才到家

外公在沟边遇到这种低调的人参，连老窝都挖出来，一路歇了5次才到家。

外公家地处高寒贫困山区，交通条件极为不便，平时要买卖什么东西，都要背上背篓下山去买东西。这不，在这样的地方，虽然经济条件不怎么好，但是野生美味可不少，而且都是原生态的，可以说很受大家的青睐。

每年到这个时候，我们都会抽空回农村老家，去外公家去看看她的身体状况。毕竟都是66岁的人了，所以，这几天，趁放假有时间，我们就到外公家来看看，一来看望一下外公，二来外公家来寻找一下这里的农村野味。外公为了我们能够吃到地地道道的好东西，决定进行寻找美味来招待招待我们。

于是，今天早上，我就起了一个大早，拿上工具，和外公一起进山寻找低调的野味。在外婆的带领下，我们很容易就在他家的柴山地旁的一处沟边遇见了一片玉米地，外公不管三七二十一，放下背篓就开始采摘，不一会儿就摘了一大盆的样子，看着这样的好东西，心里很是舒坦，今天又有丰盛的晚餐了。

原来，这种东西叫阳荷。姜属多年生草本植物，株高可达1.5米；根茎白色，微有芳香味。叶片披针形或椭圆状披针形，叶背被极疏柔毛至无毛；叶舌，膜质，总花梗长，花序近卵形，苞片红色，宽卵形或椭圆形，花萼膜质；花冠管白色，裂片长圆状披针形，味道极为鲜美，用来凉拌特别好吃。

阳荷的根系很发达，也很容易成活，对土质没有什么要求。但是栽在含腐殖土的地方，枝叶更加繁茂。长出来的果实更加肥大，更加地有味。为此，外婆还特意砍了一些树枝把这片阳荷林围了起来。并且还放话：等下次把阳荷采来吃了之后，就连根一起采挖背回家，栽在自己家的屋后，明年就不跑冤枉路了。为此，对这样的做法我很是赞成。

其实，阳荷是一种营养比较丰富的美味。它富含多种维生素和氨基酸，膳食纤维，是一种名贵的山珍，经常使用会有强身健体，延缓衰老，滋润皮肤的功效。因为阳荷的形态优美，不认识的人，看着就是玉米的形状。甚至有着“亚洲人参”的美誉，这样低调的美味，你是否吃过？