美国红鱼抗病力强、成长快速、存活率高、又耐低氧、低温,非常适合高密度养殖。2005年后,美国红鱼在广东珠海的养殖面积曾一度快速扩张,似乎有与海鲈一争高下的势头。然而近三年水产品市场价格波动很大,往往是养殖户养出了鱼却卖不起好价钱,上市时鱼价有时甚至低于养殖成本。这几年,当地不少养殖户养殖美国红鱼大多亏损,导致今年许多养殖户纷纷转养其它品种,美国红鱼养殖面积因此缩减严重。
牛大淼
《海洋与渔业》记者在珠海采访时了解到,珠海金湾区的牛大淼仍看好美国红鱼的养殖业,今年养殖了近80亩的美国红鱼。牛大淼告诉记者:“这两年价格不好,主要是上市时间太集中,鱼中对上市规格又有较严格的限制,导致价格一再被压低,我现在采取推迟4个月投苗,第二年7、8月出鱼的方法进行养殖,避开春节前集中上市的高峰,鱼就能卖出个好价格。”
标粗是成败的关键
鉴于近几年的连续低价,牛大淼早就萌生了推迟放苗、错峰上市的念头。但真正动手实践,是在2013年7月。那一年,周边养殖户仍旧选择春暖花开的3月中下旬放苗,他却避开了3月这个所谓的最佳放苗期,直到7月福建最后一批美国红鱼苗出来,他才订购了一批苗运回珠海进行养殖。然而令人沮丧的是,标粗过程中鱼苗的成活就不高,几乎全军覆没。牛大淼并没有就此放弃推迟投苗、错峰上市的想法,他总结这次失败的经验,打算第二年再次尝试。
“第一次养殖失败,主要原因在于种苗运输时气温过高,鱼苗应激不适而死亡,再加上首次在7月份投苗,苗种入池工作没有做好。”不服输的牛大淼在2014年8月底又订购一了批规格2.5公分鱼苗进行养殖。吸取了上次的经验教训,这次他特别注意运输过程中温度和时间掌控,做好入苗前池塘培水和水质调控,更精细地进行鱼苗“标粗”。在珠海当地夏季大陆河流流入淡水较多,导致海水盐度很低,有时甚至是0,所以要注意测量水质各项指标,将池塘水调到一定盐度再放苗。放养密度为10~15万尾/亩,此时鱼苗较弱小,需要高蛋白饲料精细投喂,最佳饲料为鱼粉。
标粗鱼苗
“7、8月投苗养殖能否成功,关键看标粗的成活率,挺过了标粗期的鱼苗基本就能养成了。但是此时标粗的成活率远不如3月中下旬高,以这两年的经验看一般成活率在5~8成。”经过3个月左右的标粗养殖,鱼苗规格长至1两左右。此时北风起来,天气变凉,当地河海交界处的水体盐度也逐渐变咸,适宜分塘养殖了。2014年11月下旬,牛大淼将标粗苗,按照1~1.2万/亩的养殖密度,分至4个塘进行养殖。
冬天注意保暖和控料
“美国红鱼为广盐性鱼类,但要注意保证水体盐度在3‰以上,盐度越高越好。养红鱼过冬不需要搭建冬棚,但冬天要增加池塘水深度,以保证池水温度,过冬水温不能低于0℃。”牛大淼告诉记者。珠海冬季较为暖和,恰逢咸潮时节,这些条件都比较利于美国红鱼过冬。还要注意的是,冬季气温、水温较低,鱼活动和摄食都不活跃,应减少投喂,要多巡塘观察水质和鱼群状况,视天气和鱼体健康状况进行投料,定期施加。不宜投喂过多,以免造成浪费并污染水体。
2月过后,天气转暖,美国红鱼吃料开始活跃。一般采用投料机分早晚两次定点投喂,投饵量估测池中鱼的数量和体重。牛大淼特别提醒,美国红鱼有相互残杀的习惯,如果投料不足,会造成美国红鱼互咬死亡。一般按小于鱼体重的30%投喂,投料后,1小时内要观察残饵情况,并根据摄食情况适当调整饲料的投喂量,以大部分鱼吃到8成饱为好。
气温回升的春季,要注意防寄生虫病,如车轮虫、指环虫、小瓜虫等。美国红鱼病害较少,以预防为主,要注意养殖用水的过滤消毒,不投喂过期败坏的饲料,还要严控水质,注意巡塘及时发现问题,采取措施。
错峰养殖,每亩纯利超2万
“今年6月就可以出鱼了,但价格不好,我7月2日才出鱼,鱼价8.9元/斤。次鱼(不到七两的)共计500多斤,七两到两斤的鱼占九成多,超过2斤的鱼不到一成。由于7月基本没有美国红鱼出塘,鱼中没有再分大小规格,按1.5斤/尾统一收鱼。”牛大淼透露,这样的方式养殖成活率达9成以上,亩产1~1.2万斤,养殖周期10个月,比正常养殖周期8个月要长2个月,成本比普通方式养殖稍高,约为6.8元/斤。
据悉,除了价格风险,市场对商品成鱼的规格也限制较多。规格在0.7~1.5斤/尾的成鱼最好卖,小于 0.7斤的鱼或大于1.5斤的鱼都卖不起价。当成鱼达上市规格时,即使鱼价不好,养殖户也不得不卖。如果成鱼不上市留塘继续养殖,每日消耗的饲料只会越来越多,越大的鱼也越卖不起价格。按照传统3月投苗、春节前成鱼上市,容易遭遇因集中上市而鱼价不高。而牛大淼运用推迟投苗、错锋上市的方法进行养殖,以亩产1万斤计算,2015年美国红鱼每亩收益为21000元,利润颇为可观。
本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 手磨咖啡 花魁咖啡 咖啡网 咖啡 瑰夏咖啡 云南咖啡 精品咖啡豆 咖啡豆 耶加雪菲 手冲咖啡和咖啡机区别 手磨咖啡 花魁咖啡 咖啡网 咖啡 瑰夏咖啡 云南咖啡 精品咖啡豆 咖啡豆 耶加雪菲 手冲咖啡和咖啡机区别
转载请注明出处。
2019-02-22 04:08:00