眼下正是鲜食玉米大批采摘上市的季节。为了推广优良品种，以高端品种满足市场消费，第二十三届北京种子大会鲜食玉米专场暨2015北京鲜食玉米流通峰会在近期举行。来自全国各地种植展示的74个及京津沪渝联合展示的24个鲜食玉米品种接受消费者的品尝评选。经过专家与消费者共同品评，现场选出北京宝丰种子有限公司的美珍204、北京华奥农科玉育种开发有限公司的京科糯928等6个品种分获甜、糯玉米前三甲。
北京鲜食玉米育种实力超群，育成了一批属于全国或区域性的主栽品种。北京市农科院选育的京科糯2000，是目前全国推广面积最大、覆盖面积最广、使用时间最长的糯玉米品种。京科糯928是甜糯玉米中的佼佼者，北京中农斯达农业科技开发有限公司选育的天紫23，是国内花糯玉米品种推广、种植和加工出口较好品种，此外，中农大413、金冠218和斯达204等优良品种，在全国都有较大推广面积。
当前北京主推节水作物，玉米是相对节水、省工、应用范围广的作物，高品质鲜食玉米的收益更高。据估算，北京常住人口超过2000万，按每人每年食用20支鲜玉米计算，需要4亿支，约20万亩的种植面积，以每亩收鲜穗2000穗，每穗0.8元计算，每亩收入比大田玉米多600元，而且鲜食玉米在管理上与普通玉米相同，但减少了后期脱粒晾晒等劳工，同时鲜食玉米生长期短，节省农时，有利于多种经营的茬口安排。
另外，从消费者角度，鲜食玉米营养丰富、口感好，是提升生活品质、老少咸宜的健康食品。总之日益优化的鲜食玉米是农民和市民的共同选择，是北京发展都市型现代农业的首选作物。北京作为超大型国际都市，完全可以引导全国消费潮流，使鲜食玉米成为白菜萝卜、米饭面条一样的常规食品，而且越来越好吃。
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2016-01-10 13:45:55
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